“弟弟,要不你给我包几个大馅馄饨吧!”
“这样有面有馄饨。”
“肯定更好吃啊!”
有道理!
咱得说花花这人挺会吃啊!
既然如此,肖宇也就不客气了!
马上开始准备了起来。
这包饺子的面有点软,其实不太适合擀面条。
但是肖宇不想让花花失望。
这就把面条稍微擀的厚实了一些。
做手擀面擀面皮的时候,顺便切下来了一些做了馄饨皮。
这馄饨嘛!
其实非常的好包。
肖宇亲自包馄饨。
那速度真的是没法形容了!
嗖嗖嗖!
十个大馄饨就下锅了!
这东北的大馅馄饨,其实就跟南方那边的水饺差不多。
这边做菜其实实用性很强。
就是要方便吃。
大馅水饺,首先要考虑的就是味道。
下锅不盖盖,这也是规矩。
馄饨下锅之后,肖宇马上准备起了馄饨汤来。
生抽,香油,辣椒面,耗油···
这些家常的调料放进去就很酷。
当然,别忘了最主要的是白糖。
加一些真的可以提鲜哦!
再加上一些小虾米,还有葱花香菜。
鸡汁也要放一点点。
这样的话,一碗家常馄饨汤就算是完成了!
红红的辣椒面放进去之后,那个感觉,真就没治了!
大馅馄饨还在锅里沸腾着。
这时候用炒勺在锅子里面盛一些热水。
然后直接倒进碗里。
紧接着再用小勺子这么一搅拌。
这个小味儿一下子就上来了!
这既能当馄饨汤也可以当面汤。
馄饨快要煮好的时候,马上下面条。
面比较软,比较好煮。
大馅馄饨里面的肉馅太多,不好煮熟。
所以千万不能同时放进锅子里面。
大馅馄饨手擀面。
配上这相当完美的馄饨汤。
棒棒棒!
这花花站在锅子旁边,哈喇子都流出来了。
好馋人啊!
孙导这时候赶紧让摄影老师拍了一下这一幕。
花花的这个表情,怎么说呢!
堪称大师级。
表演内容就俩字!
馋了!
大馅馄饨手擀面。
正式出锅。
直接用小盆装。
这才叫痛快啊!
那边的饺子也要可以出锅了!
肖宇这就张罗说:
“孙哥,宋哥!”
“你们先吃!”
“快快快!”
“这饺子就是要趁热吃才香呢!”