一旁的文静微笑不语,她记着道圣一因为常年居住海岛的关系,空气中湿度比较大,所以很能吃辣,属于无辣不欢的典型。
曾经不是有人说过,没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就多加点儿辣!
厨房中,郝楠不断用勺子搅动,防止粘锅底,把辣椒炒干熬香;
感觉差不多了,郝楠将豆瓣酱下入锅中,热油、香料、辣椒、豆瓣酱几者遇到一起,如同小葱遇到了豆腐,起了某种化学反应。
胖子的鼻子不停的抖动,因为吸入过多,不时还要打个喷嚏,可哪怕如此,胖子也没离开厨房一步,目光牢牢的被锅中的香味所吸引。
郝楠转小火熬出香味,接着把切好的豆豉、泡姜、泡椒、姜末、蒜末一起下入锅中,中小火慢熬约十分钟,期间注意用勺子不断搅动;然后把打好的香料全部倒入锅中,继续小火慢熬;
一直老神在在坐在客厅的文静,都忍不住过来问了一句:“好了吗?”
“还要再等一会!”
郝楠手上动作不紧不慢,把浸泡好的花椒下入锅中熬,又放锅中下入20克冰糖提鲜,把冰糖熬至融化后;
想了想又往里面点了些白酒,以便去除牛油里面的异味,直到这一刻,终于停手。
一回头,就看到胖子和文静眼巴巴的看着他。
那样子似乎在问:能吃了吗?
现在终于能吃了吗?
郝楠扭头,看着一旁放着的一堆没有摘洗的青菜,这两位少爷小姐眼里是一点活都没有啊!
似乎是感受到了郝楠鄙视的目光,文静轻咳一声:“胖子,你和道圣一去摘菜!”
郝楠则拿起一块羊腿肉开始切片。
至于文静,文静表示,自己可以贡献一张嘴!
一切准备就绪,郝楠将多余的火锅底料封袋存入文静的仓库,三人围坐一圈,至于为什么是三人,因为在桌子旁边两米的地方,道圣一正坐在沙发上干瞪眼。
红油刚刚沸腾,胖子就夹了一大片羊肉放了进去,筷子夹着肉,在里面涮了三秒,就迫不及待的夹起沾了沾蘸料,放入口中。
“好.......好吃,好烫,好辣,呼呼!”