白宝山回屋里，把一些卤肠捞出来。

耳朵也熟，用刀切下来，还有尾巴捞出来。

心 肝 肚 肺都捞出来。

颜色还算可以。

切了一口肠，吹了吹，仰头丢嘴里。

香。

拍了拍手，又切了一块，吹了吹，等不烫了，递给眼里已经冒星星的巧云嘴里。

“哥，太好吃了。”

“等会等师傅们走了，咱们就开饭，吧杂面饼子在火边烧一烧，焦黄的好吃。”

“唉，我这就做。” 巧云拿着小馍框坐坐在了灶口。

烧杂面饼，她很在行。

每样都切了一口，用个小盘子装着，放在巧云身边。

“谢谢哥。”

“傻妮子，我是你哥，不用谢。”

用筷子试了试猪头，也已经卤好，用抄子捞出来，放在大盆里。

拆下的骨头架子丢了进去继续卤。

等会吃大骨头，才是人生享受。

看了看这么多肉，把两个前腿也给切了下来，丢进锅里。

这时候猪头已经不是那么热了。

刀一划。

忍着烫手，快速把猪头拆了个干净。

小猪脑可是好东西，放在碗里，打开锅来了点料汁，交给了巧云。

白宝山装样子从屋里拿出三张油纸。

把大肠小肠还有一些其他的，都各样切了一些。

猪头不大，都切了几大片，凑一凑，差不多每个有个小一斤的样子。

又切了小2斤的肉条，油纸包包在一起。

“小老板，您来看看，砖卸完了。”

“好嘞，师傅您稍等下。”

白宝山洗了洗手，拎着三个纸包走了出来。

很大一摞的砖头，码放的整整齐齐。

都是好砖。

“师傅，辛苦了，来抽烟，另外两位师傅怎么没进来。”