他以前跟爸爸学做菜，也常去外面吃，因为要学习，不过很少吃西餐，他们年家是宫廷菜出身，因此更注重传统的饮食文化。

“我很少吃大菜。”他说。

裴朝年问他：“什么是大菜？”

“啊，就是西餐。”年锦离解释，“我爸爸说太爷爷那时候西餐高档，吃一回要花不少钱，所以厨子都把西餐叫‘大菜’，我跟着爸爸叫顺口了……”

“这个习惯可不好。”裴朝年难得严肃，“虽说西餐和中餐各有千秋，但我们华国人，自然不能一味崇洋，给人家冠个‘大’字，倒显得自己小了。”

年锦离听了，认真地点了点头，黑白分明的眼睛注视着裴朝年，像是想说什么。

“怎么这么看着我？”裴朝年问。

年锦离却是笑：“我在笑，评价一个人不能道听途说。”

以前那位长辈说裴朝年手段狠辣，阴险狡诈，不好相与，说得跟个黑道头子似的，可是他看裴朝年，却觉得对方绅士温柔、风度翩翩，还难得的有爱国心呢。

裴朝年不明白他的意思：“怎么忽然想起这个？”

他却狡黠一笑：“没什么。”

第三十八章 碰上不想见的人1

这家法国菜真的不错。

年锦离回到家，还对那几道菜念念不忘：法国红酒原盅炆子鸡、金必多浓汤、红酒焖蜗牛、蛤蜊鱼，还有车厘子冻、白兰地奶油蛋糕。

这些菜材料都非常珍贵，比如蛤蜊鱼，里面嵌着的鳕鱼是从北极空运来的，奶油蛋糕里的白兰地，则是法国最有名的酒庄里产的白兰地。

材料都价格不菲，厨师手艺也好，因此年锦离虽自认年家菜是国内第一等，但也不得不承认这家法国餐厅的菜不比自家的差。

“果然还是要多学习。”年锦离坐裴朝年的车回来时，这样感慨地说。“要是固步自封，年家菜肯定会落伍、被别的菜系别的国家的烹饪技艺超过。”