只能由他来引领。
“正是这种黄金级的香辛料。”
查尔梅笑容依旧,很绅士,似乎并不担心他最为擅长驾驭的幻想食材,在如此大众节目上曝光出去:
“它的叶子,如果是新鲜的,汁水较多,辛辣刺鼻,还有着极度空灵的薄荷味。”
“而朵的味道,是让人麻到灵魂的椒味。”
刘柏这位刘氏的中青年领军人,紧紧地盯着查尔梅:
“我知道这种幻想的香辛料,但哪怕在特级领域,都很少有厨师能征服它,毕竟它的味道复合又强烈,强行运用于菜品,利用率堪忧!”
“但在你的菜品上,我感觉自己吃到了几乎接近完整的食材原有风味!”
池啸白脸上没了笑容,只有凝重:
“查尔梅主厨,你能大概透露一下,你对【雷鸣胡椒薄荷】的利用率,究竟达到了几成?”
查尔梅想了想,才欠身道:
“或许七成?也可能是八成?”
池啸白:“……”
魏雪琳:“!!”
他们不再纠结,只管深深地注视一脸微笑的查尔梅。
“特级厨师,针对性研究使用【雷鸣胡椒薄荷】,都未必能达到你的这般利用率。”
这句总结评语,让全场惊呆。
普通观众可能不太清楚啥幻想食材的等级体系,黄金级幻想香辛料又有多厉害。
但是,听到如此直观的一句描述就足够了。
特级厨师。
都未必有查尔梅名厨对某种食材的运用造诣。
“他可是只有九颗星的厨艺啊,还未到特级领域!”
薙切家宅,堂岛银摸着光头震骇道:“如果到了特级,那还得了,他岂不是可以挑战百分百驾驭黄金级幻想食材的食之奇迹?”
才波城一郎苦笑说:
“有点离谱了,但现在的所见所闻告诉我,这个查尔梅的确有可能在特级后,触及百分百利用率的奇迹!”
至于查尔梅能否晋升特级的问题,开玩笑,黄金世代的基友俩就不打算讨论,会掉智商的。
他之所以能在九星,就对黄金级幻想食材有如此离谱的利用率。
怕是和他领悟的特殊厨心脱不开关系。
没错,厨心是可以帮助厨师驾驭幻想食材的,但要风格相近。
电视直播又传来声音:
“喔喔喔,查尔梅主厨又叒获得了五位评审嘉宾清一色的9.5评分!”
“那么他将以47.5的总分,和刘诗萌主厨,并列第一!”
闻言。
茶寮里,基友俩顿时坐直了,不再吊儿郎当的。
“来了来了!”
“四宫,告诉他们你的实力喂!”
屋子里响彻两位基友的加油助威声。
薙切仙左卫门觉得自己貌似被基友俩无视了,白眉隐隐抽搐。
……
演播厅。
查尔梅、刘诗萌干脆不离场了,退到旁边,留给四宫小次郎上菜的位置。
工作人员赶紧把多辆餐车和上面的餐具收拾干净。
四宫小次郎本来就是个不善于笑的冷面厨师。
他把餐车推到评审面前,给每位评审逐一搬上餐盘,随后微微躬身,又一路揭开了餐盘上紧密扣住的盖子。
顿时,精致似点心的千层面饼,展露在镜头上。
“咦。”
不少人发出奇怪的惊疑声。
“这、这不是意大利千层面的样子吧?”薙切真凪指着餐盘上的面食或点心道。
四宫小次郎呵的一笑:
“谁说我要做意大利千层面了?”
“准确来说,我制作的菜品,名为法式千层面团!”
???
听闻他的讲解,搭配上现场翻译。
观众们凌乱了。
千层面,千层面团。
不就一字之差嘛。
有必要分得这么细?
弹幕在无语且表示疑问。
“咳。”
池啸白严肃着脸:“千层面团,又称千层酥,更接近点心了,而千层面就是面食面饼。”
旋即,他一指餐盘上的菜品:
“如果是法式千层酥,会不会偏离《面》的主题了?”
四宫小次郎不紧不慢地道:
“吃了,才有发言权。”
池啸白也不恼,竖起大拇指:“你说的对,与其废话和无端猜想,不如直接吃上一口……”
然后这回池啸白只能用上叉子和餐刀。
毕竟这是西式糕点般的菜品,要用餐刀切开,用叉子刺起来吃。
刚握餐刀切下去。
池啸白脸色就猛的变化。
“哎?”
(本章完)