席面做得很丰盛，肉菜多素菜少，崔家现在不缺肉，缺的是新鲜蔬菜。

大冬天里，新鲜蔬菜难寻，多是萝卜干菜南瓜豆子这些易储藏的品种。

饭桌上也都是这类食材，比如干菜五花肉、萝卜炖肉、红烧南瓜等。

其中最新鲜的一道素菜就是清炒绿豆芽。

炒熟的绿豆芽清甜爽口，开胃下饭，这是崔九郎很喜欢的一道菜。

“姐夫，我娘发的绿豆芽挺好的吧。”

这碟绿豆芽是丁小弟从家里拿来的。

崔家的绿豆芽吃完了，还没来得及发新的。

“表姐夫，我娘发的绿豆芽也可好了，一筐绿豆芽拿到镇上，没多会儿就卖完了。”

坐在丁小弟边上的罗五安一脸兴奋。

家里发的绿豆芽真的能卖钱，他们一家子都高兴坏了。

这样的买卖很适合他们这种没啥本钱的小老百姓了。

“这事多亏了九郎和阿宁，若不是九郎这么无私的教授发豆芽的法子，我们也没法干这样的买卖。”

罗铁锤也有些激动。

出发去镇上卖豆芽前，他们心里一直忐忑不安。

既怕卖不出去，又担心价格不合适，一路的心情像山丘一样起伏不定。

到了镇上按着丁宁的嘱咐，先在市场周遭打探一圈，摸清价格才摆摊售卖。

镇上是有卖豆芽的，但大多都供应给酒楼饭馆，小摊贩买卖比较少。

鲜嫩的绿豆芽一摆出来，就不停有问价的人。

年关将至，勒紧裤腰带过日子的老百姓也舍得多花几文钱买新鲜绿豆芽尝尝滋味了。

一筐绿豆芽很快销售一空。

“大舅言重了，发豆芽本身就不是什么难事，掌握好温度和湿度，谁都能发得起来。”

崔瑨微微摇头，这事他可不居功。

若不是那婆娘非要吃豆芽，他才不会去干这种无趣的事呢。

“不、不、不，若真那般容易，人人都可以做买卖了，还是九郎聪慧，做什么事情都能抓住要领。”

罗铁锤不这样认为，大冬天里想要发好豆芽不是件容易的事。

也亏得阿宁弄出个取暖的壁炉，才有了合适的条件发豆芽。

“对，姐夫可厉害了，我姐说要吃豆腐，他也能做出来。”

丁小弟眼底的崇敬之色遮都遮不住。

姐夫在他眼里几乎是无所不能的代表了。

脑子聪慧学识渊博，长得好看还疼媳妇，这样完美的姐夫上哪找。