大总管还是没有问韩飞的名字，因为韩飞如果做不出来他想要的，也就没有必要问了。

几个大厨一见主管要让韩飞做鸭子,都纷纷反对。

“总管,这怎么能行呢?怎么能让一个最低等下人来做菜?”

“我看他别说做鸭子了,会不会拿刀都是个问题!”

“要是搞砸了,我们可就完了。”

“小王爷那么挑食,要是不合口味……”

“总管，您确定要让他来?这快到用膳时间了，万一……”

“我们花了十几年练就的手艺都整不出来九种吃法,一个门外汉说他能做，总管，您可千万别让他蒙蔽了！!”

“主管,您再三考虑考虑,这事儿可大可小啊!我们几个做至少能做出来能吃的东西让他做，假如做出来烤焦的东西，咱们整个厨房都跑不了了！”

大厨们吓得脸都白了，纷纷开始反对，这搞不好就要掉脑袋的。

总管一挥手：“我的意思是留一个烤炉给他，专门用你们几个共用剩下的几个，我不管你们面临多大困难，总之一定要给我整出来新花样，他要是能行，那他就是咱们厨房里的大厨！一切都以让小王爷开心为主！”

尊卑有序这一套在他这儿吃不通，因为他也是从底层爬出来的，知道一些底层人最有可能拥有一些绝活，而且看韩飞气质也不像是底层人，更像是一位没有遇到伯乐的千里马。

几个大厨还想嘟囔，但是一看总管瞪眼，立刻乖乖拆起菜刀去重新准备了。

韩飞下意识的招手，一个小丫鬟立刻跑了过来，乖乖给他系上了围裙。

总管眼睛一亮，光凭这一手就能看出来，韩飞至少有相当丰富的从业经验，那招手的气质不是谁都能模仿出来的。

这边的鸭子都是现杀的，不过韩飞可看不上那些被处理干净的鸭子，他从头找了一只鸭子褪毛，随后将其内脏等全部保留了下来。

大总管就在一边看着。

“这就是我跟你说的九样吃法。古人总说龙肝凤髓，实际上那只是其身上最为代表性的食材，龙凤可谓一身是宝，而这鸭子也是同理。”韩飞。说话之间便将几种食材熟练的处理好。

大总管问道：“你的意思是，烤鸭只是作为其中一种吃法，而另外的八种都是从鸭子身上现取食材做成不同的做法？”

几个大厨忍不住嘟囔，这不就是下水吗？

韩飞笑了。