“雪峰，我们先吃几口菜，垫吧垫吧，再喝酒。”

“好，我还真有点饿了。”王雪峰伸手抓起一条盘龙鳝，熟练地撕下肉丝，有滋有味地嚼着。

盘龙鳝，通常选用指头粗细的鳝鱼。

置于清水中，静养数小时。

水中滴入少许植物油，迫其吐净肠秽。

而后捞出，洗净。

不宰杀，不开膛，直接下油锅。

鳝鱼受热，剧烈扭动，卷曲盘绕。

活像一条条小龙，故而得名盘龙鳝。

烹饪时，加入辣椒、花椒、葱姜蒜等多种调料，精心调配。

口感麻辣香酥嫩，令人难以抗拒。

“好久没吃盘龙鳝了，真是过瘾啊！”李少华赞道。

“少华，喝酒！”王雪峰举杯道。

“好，喝一半。”

“不行，好几年没见着的老同学，必须整个满杯。”

“行，满杯就满杯！不就是一瓶嘛，就当吹了个喇叭。”李少华大笑。

咣！

两人碰杯，一饮而尽。

“雪峰，你有没有听说过北大屠夫陆步轩？”

“当然听说过。他是北大中文系毕业的高材生，也卖猪肉。听说他现在非常成功，已经资产过亿。”

“所以说，三百六十行，行行出状元。无论身处何种行业，只要努力奋斗，都有可能取得成功，关键就看你怎么经营。”

王雪峰点点头道：“刚卖猪肉的时候，我爸说，早知道要卖猪肉，就没必要送我上大学，初中毕业就行了。我跟他说，读过大学的人，思维方式不一样。同样是卖猪肉，我肯定比初中毕业的人强。”