景艳想了想：“成吧，我买三百根儿。”

“那你仔细数数，别少了，当然，多了也不行，剩下的还要给我包好，说不定过两年还能涨点价再卖出去呢。”大爷很实在。

景艳打开了三包，仔细的查了一遍，顺便看下有没有生锈的，一包三百根儿，没有生锈的，她查好就又包裹好，放进带来的篮子里，掏出小钱包，递给大爷三张大团结。

大爷乐呵呵的接过钱，把筐推回角落，把门锁好：“走吧，丫头，以后要是还想买就再来。”

“自家烤着吃的，三百根够用了。”景艳回答。

离开了废品站，景艳直接去了供销社，买了不少芝麻、孜然、辣椒面儿之类的调料，正巧遇到有牛肉卖，一打听，一块五一斤还要有肉票，可她身上没有肉票了。

可能是因为牛肉确实贵，买的人不多，卖肉的态度还算温和，至少还问了句：“买吗?”

景艳开口：“我是想买，可我没有肉票了。”

那人闻言想了想：“肉是一定要有肉票的，如果你买牛骨头这些边角料倒是可以不收肉票，你看要不要。”

景艳看了看案板上，指着一堆白花花的牛油问：“这个要票不？”

“这个是牛身上的油，有些腥膻，买回去炒菜不太好吃。”那人还算是实在，他看景艳并未因他的话退缩，又说：“如果你确实要，三毛一斤不要票是可以的，你想要多少？”

景艳指着案板上的那么大一块，“这些一共有多重？”

那人把肥油放在秤上一称，“二十斤一两，全要？”

看着景艳点头才把价格报出：“算二十斤，六块。”

景艳把钱递了过去，他把开的票和钱夹到铁丝的板子上，一个用力，滑到柜台，柜台那边收了钱，给了张票，又滑了回来，那人把票收好，就把堆牛油用油纸垫着放到景艳挎着的篮子里。

不大的篮子，承受着三十多斤的重量，景艳都怕承受不住，挤出供销社，右胳膊挂着篮子，左手托着篮子底部，好在是有惊无险的到了家。

回家后把牛肥油放到厨房的洗菜盆里，小篮子则放在厨房橱柜的角落，签子嘛等用的时候再洗刷干净就成，就是如果保养铁签子要用油，想想，还真是奢侈呢。

折腾了一上午，随便对付着点儿吃的，下午就开始准备熬牛油了，卖牛肉的说的没错，牛肥油确实有股子味道，很多人都不怎么喜欢，可问题在于用在哪儿，

做烧烤，牛油加上些豆油混合好比例，烤出来的肉就会很香，这个做法可是上一世自己靠摆烧烤摊供闺女读书的时候实践出来的，一下午，厨房里的肉香就没断过，切成小块儿的牛油一锅锅的熬成油渣，沥出来的油倒进搪瓷盆里，晾凉后把盖子盖上，油渣倒在无水的铁盆里也是一小盆儿，看着自己弄完的牛油，成就感油然而生。

捡出一块油渣放进嘴里，嗯，酥酥脆脆也挺好吃，就是腥膻味儿稍微有那么一点儿，但也还在接受范围，这油渣包饺子绝对香，不过今天真的累到了，虽说好像没干多少活儿，但一下午一直蹲坐在小板凳上看火，确实挺辛苦，随便做了点儿饭吃就洗洗睡了。