第720章 爷,你吃个饼,咋还哭了?

看到乡亲们幸福地吃着菜,唐老脸上的笑容也更盛了。

他认为这一刻,所有的一切都是值得的。

“唐老,猪仔饼好了,要不要吃?”

“哦,猪仔饼好了呀,那我可要好好尝一下。”

唐老见猪仔饼做好了,立马就来了食欲。

他吃别人做的菜,没有一点食欲。

可是尝陈元做的菜,那真的是美味佳肴,好吃得不行。

说着,唐老走了过去。

当他看到桌上猪仔饼,顿时一脸惊喜。

没想到陈元这么用心, 不仅用模具将猪仔饼做得惟妙惟肖。

而且,还精心用竹子编织了一个猪笼。

那双手好巧呀!

看着这色泽金黄的猪仔饼,唐老也是食欲。

其实,猪仔饼又叫猪笼饼。

因形状似小猪而得名!

其实猪仔饼与猪仔、猪笼没有任何关系,简单的来说,就是一种没有馅料的月饼。

因为只有一团面粉,混了些砂糖作为调味,味道自然不及月饼香甜好吃,但是在那个物质匮乏的年代,对于小孩子来说,完全是美味的存在。

那个时候,如果小孩子过节有这个吃,那绝对是一件很开心快乐的事情。

相对于月饼来说,猪仔饼的价格要美好得多。

所以,好多人舍不得买月饼吃,就会选择用猪仔饼来代替。

并且,旧社会观念认为,给小孩吃而不知其味,赏之以“贵重之物”,不但过于奢侈,更有暴殄天物之虞。

他们认为乳臭未干的小儿,只配吃猪仔饼。

现在的小孩可精贵得劲,哪舍得让他们吃没有馅的猪仔饼?

猪仔饼在市面上也很难买到了。

看着这些猪仔饼,唐老也是满满的回忆。

这让他想起了自己的小时候,真的是儿时的记忆呀!

现在猪仔饼的制作工艺渐渐被遗忘了,想要买都很难再买到了。

那个时候都已经长大了,许多人也越来越怀念小时候的猪仔饼。

在吴市那边,有一条老街,祖祖辈辈都有编织饼笼的传统。

目前还有不少商家在制作这猪笼饼以及装饼用的饼笼。

饼笼形似猪笼,看上去十分可爱,也是孩子们争着玩的玩具。

在吴市老街。

还保留着做猪笼饼的传统工艺,每年农历二月开始,老街坊们就开始编织饼笼,一直持续到农历八月十五。

在那段时间,是吴市老街最热闹、最火爆的时光。

家家户户都开始忙碌,买竹片、开篾、浸竹柱,一家老小围在一起编织猪笼。

邻里街坊的关系也十分融洽,会相互串门,你帮我纺,我帮你织,其乐融融。

唐老的外婆家就是老街的,小时候最喜欢去的地方就是外婆家。

在外婆家那边,不仅可以尝到新鲜美味的猪笼饼,还能跟着其他小朋友学编织猪笼,玩得不亦乐乎。

唐老拿起一个猪笼饼,然后放到嘴里咀嚼,香甜的味道立马弥浸在口腔,让他精神为之一振。

“就是这个味道。”

尝到猪笼饼的味道,唐老瞬间就找回了儿时的味道。

真是久违的味道。

自从他的味觉失去之后,就再也没有尝到过味道,别说儿时的味道了。

唐老一边吃着猪仔饼,一边回味童年的味道,都有些眼角湿润了。

猪笼饼比起月饼,要更加的酥脆,没有那么甜腻。

“爷,你吃个饼,咋还哭了?”

看到爷爷吃着猪笼饼,竟然还在那里抹眼泪,唐怡都有点奇怪了。

于是她自己也尝了一下,外形独特的猪笼饼,虽然口感酥脆,香气四溢,每一口都充满了浓郁的香味和满足感,让人欲罢不能,可也没有这么夸张吧。

相比陈元做的那些大席菜来说,唐怡觉得这猪笼饼的味道也就是中规中矩吧。

她也很疑惑为什么爷爷会流泪,但她并不知道,其实爷爷吃的不是饼,更多的情怀。

等到赤江村的村民们吃完席,那些在厨房里做事的人也开始准备吃东西。

这些人除了唐氏餐饮那边,还一些赤江村的村民。

他们刚才看到其他村民吃席,都馋得要命,现在终于可以自己吃了。

“也该我们吃了。”

小马头村的杨老五跟杨老六两兄弟搓了搓手,激动得不行。