“唐老~~”
当他来到厨房,里面厨师都跟他打招呼。
他也是露出和蔼可亲的笑容,然后径直朝负责白案的地方走去。
果然,在那里找到了陈元。
“小陈,这秀玲把自己的手艺都传给你了?”
“秀玲是谁?”
看着这老头奇奇怪怪的,陈元没反应过来。
“就是你女朋友的外婆呀。”
唐老气极。
成心的?
“哦,你说的是吴奶奶呀,对对,她老人家的手艺都传给我了。”
陈元不置可否的说道,这也是最好的解释了,反正他应该是不会去向吴奶奶求证。
“好……那你能帮我做碗牛肉拉面吗?”
说真的,唐老实在是太想念吴奶奶做的食物。
很多年前,他就喜欢吴奶奶煮的牛肉拉面。
虽然吃不到吴奶奶煮的牛肉拉面,可能从陈元手里尝到牛肉拉面的味道,他也知足了。
陈元没有立马答应,而是考虑了下,看着对方满是期待的眼神,最终点了点头。
他让唐老出去耐心等一下,厨房里油烟重,以他的身体,现在不宜长时间在这里待着。
唐老点点头,然后走出了厨房。
见唐老走后,陈元开始制作拉面。
做一道拉面,首先得从揉面开始。
做拉面的面粉用一般的中筋面粉就可以了,面粉加水揉成面团,上下抹油,放在盘中,微微醒发一下。
等到时间差不多了,就将饧好的面团放在案板上,揉成长条。
只见陈元两手分别提着一端,轻轻晃动。
然后撒扑,再搓成长条,反复拉扯,没有几下,细细的面条就好了。
这面条看着粗细均匀,圆溜溜的,柔韧绵长,条细如丝,看着就十分有筋道。
……