锅里烧热油,油热后苏晨将辣椒和姜丝炒香。
然后加入适量的麻辣香豉酱。
刹那间,红油翻腾,香气扑鼻。
“苏晨用的是什么调味料?味道真香啊!”
距离苏晨家最近的傻柱又坐不住了。
虽然他的拿手菜也是川菜,但是苏晨用的麻辣香豉酱岂是他能比的?
傻柱闭上眼睛,仔细地嗅着空气中的香味。
“这味道……难道是麻辣香豉酱?”
刹那间,傻柱猛然睁开眼睛,自言自语道。
傻柱对麻辣香豉酱很熟悉。
此酱香味醇厚,但不添加任何香料,颜色油润但不添加油脂,而且在选料和工艺上都独树一帜、别具一格。
“这个时候想要弄到一些麻辣香豉酱非常困难,我手头仅有的香豉酱还是托人,费了老大的劲才得到一点。”
“但苏晨怎么会有麻辣香豉酱?”
“不仅如此,苏晨使用的麻辣香豉酱香气更加鲜美醇厚,这和我之前见过的酱料根本不是一个级别的!”
傻柱狐疑道,他也是闻了半天才猜到。
与此同时,他心里还有点慌。
幸运的是,苏晨已经去第六人民医院。
如果他还留在红星轧钢厂,恐怕会威胁到他大厨的地位……
下次见到苏晨,傻柱说什么也得套出来他是从哪儿得到的麻辣香豉酱!
毕竟没有麻辣香豉酱的川菜,是没有灵魂的!
随着食材的爆香,田螺的下锅翻炒,特有的香味再次弥漫整个大院。
除了傻柱一心想着苏晨从哪里弄来的麻辣香豉酱外,其他禽兽都按捺不住自己的馋嘴了。
“这是什么味道?这么香吗?”
二大爷是第一个开门的,他站在院子里,环顾四周。
“确实挺香的!好像和上次的香味差不多!”
没一会儿,一大爷也出来了。
此时三大爷正忙着炖鱼,倒是没注意。
毕竟到嘴的鱼比什么都重要,他可没有那个空闲。
“这个味道真好闻,要是咱们家什么时候能吃到这个东西,就是死也值了!”
但阎解放和阎解成兄弟俩忍不了了,阎解放一脸陶醉道。
“你说什么?你爸不是在炖鱼吗?”
三大妈瞪了阎解放一眼说道。
“可是我爸做的炖鱼,味道能和这个比吗!”
阎解成撇了撇嘴说道。