但是小哥也拒绝了。

看着小哥朝自己微笑着摆了摆手然后离开，秦锐也笑了。

心中感慨道：“这小伙子，真好”。

保安小哥走后，看着这一堆铁锅，秦锐犯了难。

这靠自己搬，得猴年马月才能搬完。

但是没办法，这堆铁锅都是要放进小吃车里面的。

小吃车里的空间是自己最大的秘密，绝对不能让人知道。

所以再累，也得自己干。

深吸了一口气，秦锐开始往小吃车上搬运起了铁锅。

一百口铸铁锅都搬到小吃车上放好，秦锐感觉自己的腰已经开始疼了。

接着他又开始运输大鹅，一百只大鹅，可不是个小重量，上上下下搬运了七趟，才把这些大鹅都搬上了楼。

看着厨房地板上这些被分割好的新鲜大鹅，秦锐感觉自己的腰都快断了。

但是他不敢休息，这一百只大鹅做出来，可需要老长时间了，不能再耽搁了，现在已经是下午五点钟了，再耽搁一会儿，可就得熬夜做了。

略微坐了一下，让腰不是那么酸疼，他便开始了食材处理。

大鹅炖的时候，不能焯水，焯水肉质会发硬，清洗一下就可以。

打开水龙头，让大鹅在洗手池里面泡上。

他便开始处理辅料。

铁锅炖大鹅基本上不需要过多的香料添加。

只需要葱姜蒜、和八角、花椒、香叶就可以了。

大葱斜刀切片，生姜切片，蒜切块。

然后烧热锅，热锅凉油，倒入菜籽油，等到菜籽油温度升高，他将泡出血水，沥干水分的大鹅放入油锅中开始煸炒。

随着滋啦滋啦的声音不断响起，鹅肉在油锅中渐渐被炒干了水分，鹅油的香气也被热油煸炒了出来。

趁着油热，秦锐把提前备好的葱姜八角花椒，白芷香叶等香料一起放进热油中，一瞬间葱姜和香料被热油激发出的香味儿就在整个厨房弥散开来。

等到葱姜和香叶，渐渐在油锅中变的金黄，秦锐把它们和鹅肉翻炒在了一起。

接着加入开水，没过所有的大鹅。

水烧开后，用勺子撇去浮沫，加入盐、胡椒粉和干辣椒，秦锐将锅盖盖上，开始了炖煮。

四十五分钟后，揭开锅盖，大火收汁。

秦锐看着这一锅已经炖好的大鹅，红亮油香 ，上面又撒了一点翠绿的香菜。

红绿搭配适宜，大鹅的香气和香菜的清香互相弥补，直直往鼻腔里钻。

他忍不住夹起一块鹅腿，放进嘴里。

鹅肉劲道，咸鲜十足，酱香浓郁，带着微微的辣味，每一次咀嚼，都有一股一股的鲜咸料汁被挤压出来，在口腔中爆发着带着浓郁肉香的咸鲜风暴。

“香，实在是香”

秦锐从口中取出半截腿骨，不断地咀嚼着，一边咀嚼，一边满意地点头。

“不愧是东北名菜，果然名不虚传，这玩意儿是真好吃。”

忙活了一天了，午饭还没来得及吃，秦锐一个人吃了多半只大鹅，才满足地停了嘴。

看着锅中剩下的大鹅，他脸上带着自信的笑容。

这么香的东西，还不得把顾客们香迷糊啊。

明天自己的小吃车前，肯定又是一个巨大的排队场面。

放下筷子，秦锐开始如法炮制，处理剩下的大鹅。

将所有的大鹅都煸炒的干香扑鼻时，已经是晚上十点了。

看着被装好的一袋接着一袋的炒制好的大鹅，秦锐满足无比。

除了腰有点疼以外，一切都很顺利。

这些炒好的大鹅，明天只需要加水炖煮就可以了，绝对误不了事。

确认一切都准备妥当，秦锐松了一口气，脱下围裙，开始了洗漱。

……

第二天六点钟，秦锐准时被闹钟闹醒。

他神清气爽地爬起来，将自己收拾干净后，开始忙活着把大鹅等需要的食材往自己小吃车上运输。

跑了五六趟，终于把东西都搬运完毕了。

坐在小吃车的驾驶位上，秦锐喘了几口粗气，强迫自己平静下来。

今天是周一，系统第二周任务的第一天，自己绝对不能掉链子。

这么香的大鹅，绝对能让大家抢着购买。

“加油！秦锐”，给自己鼓了鼓气，他发动了小吃车，在电机的嗡鸣声中，朝着地库大门行驶而去。

今天中央大街的游客们依旧很多，寒假来临，全国各地的游客们都有了时间，陆陆续续地从家乡来到了这里。

看着车前密集的人群，秦锐悬着的心多少放下来一点。