需要做到位的，肯定还是会。
在农村来说，改口的时候会有个改口费，这可是一个传统习俗。
一百五十块钱，不算少了。主要是张有山对自己这个女儿也是很重视的，要不然改口费怎么可能给那么多。
“好，谢谢爸，妈，这是特意给您选的礼物。”
刘元武拿出来一套百雀羚的面霜递给了李翠兰。
“元武，你看妈这都老皱皮了，还用什么面霜？你给红玉留着用就行了…………”
李翠兰一看，一个胭脂红的礼盒，这肯定不便宜。
平时节省惯了的李翠兰一直都是很舍不得，女婿家里什么条件李翠兰虽然清楚。但是这么贵的护肤品 ，一套下来也要百多块钱，她心里确实有些心疼。
“娘，您现在不要那么节省，红玉都跟我说了，您操劳了大半辈子，到现在就安心享享福就行，这点礼物也没花多少钱。”
刘元武从小就没娘，现在好不容易说了亲，就把李翠兰当成了自己的妈妈。
“娘，姐夫哥的心意，您拿着就行。现在咱们家条件好了，您确实没必要那么节省了。龙叔，外边冷，走……先进去坐！”
张国庆对刘大龙肚子客气的说道。
“对…………对…………亲家，先进去，里边暖和。国兴，国旺，帮你姐夫提东西。”
张有山对两个儿子说道。
……………………
在农村里，大年三十被称之为除夕。一年三百六十五天，也是最重要的一天。
在这一天不但是要杀年猪，还需要守岁。
没钱人家就需要烧一个大木头疙瘩，被称为“财宝”。
烧的越红越久，寓意着来年越红火，这是湘南省很多地方都有的风俗习惯。
大年三十，五点多，天还没亮。
张有德和林淑芳两夫妻便带着大妹张秀珍二妹张秀莲过来了。
“二哥，嫂子，我们过来了。”
林淑芳很热情的跟张有山夫妇打招呼道。
“二伯二婶，大哥，三哥，姐夫，四哥，你们怎么那么早？是要准备杀年猪么？”
张秀珍和妹妹张秀莲也是很热情，今天两姐妹可是起来的很早。
农村里过年人多就是热闹，尤其是兄弟姊妹人多的家里面。
张有山四个儿子，两个女儿，张有德家里只有两个女儿。凑到一起来，那也有不少人了。
今年是张有山第一次正儿八经的杀年猪，所以天还没亮就开始准备。所以张有德一家人过来的时候，已经开始准备了。
“大妹二妹，你们俩去烧水就行了，三叔，你过来帮忙抓一个脚。”
张国庆朝几人说道。
张有德也乐意参与进来，听到张国庆这么一喊，连围裙也顾不得系了。
直接跑了过来，接过张国旺手中猪蹄子用尽全身力气摁住了。
张有山手里面拿着一把明晃晃的尖刀，就像上了膛炮弹一样，对着肥猪的脖子下面刺了进去。
“咻……咻……咻…………”
顿时猪血就飙了出来，四只脚开始乱蹬，仿佛在做垂死挣扎。
张国旺眼疾手快，飞快的将大脚盆放在了木凳子挂着的门板下面。
血全部都流进了脚盆里，盆里放了一些温水，加了一把盐巴。
血流的差不多了，张国旺用筷子飞快的在盆里面搅动起来。
慢慢的猪血开始凝结，一盆凝固好的猪血就成功了。
而此时的杀年猪才刚刚开始而已，放血才是第一步。
紧接着就是张有山跟张有德两兄弟表演的时候了，别看两个都是五十几岁的人了，但是论杀猪的经验却是特别熟练的。
他俩熟练的拿起一根铁钎，和之前那把尖刀，在猪的四个腿那里割开一个口子。然后用铁钎从猪皮里面插了进去，这一个动作是为了等下将猪皮能够完整的分解出来。
经过两兄弟用铁钎这么一捣鼓，猪皮顿时就变得松软起来。
“大妹二妹，你们水烧好了没有？”
张国华朝灶屋那边喊道。
张国庆新房子的后面起了两间红砖房，不是很大，有一间专门是用来做饭用的。张家兄弟姐妹多，过年过节的时候在灶屋里面做饭也方便一些。
另外一间房子大一点，用来堆积柴火的，然后就是放一些其他的一些杂物。
小主，
“快了，大哥，你让二伯跟我爹先准备，我们现在就打水。”
大妹张秀珍对这边说道。
现在猪已经杀了皮也用铁钎捅松了，被几人抬在了一张彩油布上面。
等到张有德将猪皮口子扎紧了之后，张国庆四兄弟便抬起油布的四个角。
“开水来了，开水来了…………”
张秀珍将一桶烧开的开水抬了过来。
第三步就是要进行烫毛，将猪毛用开水烫熟再就是第四步，刨毛。
用开水烫大概三四分钟后，猪毛开始变得松软，特别好刮。
刮毛的是一个重约三两的铁刨子，张有山和张有德张国华一人一个，两手用力在猪皮上面刮了起来。
这时候天已经开始亮了，干活的几人做事就更加麻利。
不到半个钟头，猪毛和身上的污垢被刮得干干净净。
白白胖胖的大肥猪，看上去十分喜人。
“二哥，这头猪可真肥啊，看这膘估计能下大几十斤油来。”
猪养的好就是膘肥体壮，现在的大三元猪还没在湘南省推广，这土猪肉的味道吃起来那还是不错的，肥而不腻，香得很。
能够养这么久的猪，瘦肉比例就会小很多。
现在这个年代，在农村里，肥肉比起瘦肉受欢迎的程度可是要高得多的。
进入千禧年之后，人民生活水平提高了。在千禧年之前，吃肉就是好日子，但是并不是所有人家里面能够经常吃得起肉的。
也就是到了过年过节的时候，称上一两斤带肥肉的猪肉，才能打打牙祭。人们的肚子里油水少，所以对瘦肉喜欢的人不多，但是对这带肥肉的五花肉那可是爱不释手。