河南一地，素有食制烧鸡的传统，各家皆有秘法。到清朝顺治十八年（1661年），“道口烧鸡”面世，更是博得了“天下第一鸡”的美名。
糖醋鲤鱼做法寻常，更非郑州原创，乃是鲁菜，郑州鱼菜出名，皆因鲤鱼不俗。黄河绵延，各地皆产鲤鱼。但郑州一带，水质出色，所产鲤鱼乃是一绝。其眼似珍珠，尾、鳍末梢皆为红色，又有“红鱼”雅称，更有“铜头、铁尾、豆腐腰”之誉。
寻常鲤鱼只有两根胡须，，郑州黄河鲤鱼却有四根，两长两短。一度乃是皇室贡品，可与松江鲈鱼媲美。
但其实鲤鱼土腥味极重，因此要重糖重油，才能盖过。
德秀自是吃素，焦无畏早叫人换上素斋。此地还有新郑莲藕，色泽洁白，藕支均匀，滑嫩爽口、清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇。
柴霏雪见一桌的大鱼大肉，便是不喜。见桌上有枣，勉强吃了几个。
郑州枣子大大有名，宋僧人释妙伦偈颂八十五首——枣出郑州曰，一夏九十日，今朝事已周。寒山逢拾得，把手话来由。且道个什么，梨出青州，枣出郑州。
只是如今这位日后的名僧还只有五岁，郑州枣好，还无人诗赋。
酒过三巡，菜过五味。洪难敌又举杯相敬几人，道：“今日燕大哥亲眷两位前来，当真蓬荜生辉，吾等兄弟好生高兴。”
焦无畏却是心中忐忑，自己跟洪难敌两人乍听燕大哥大发神威，巫山平寇，喜悦之下，情难自禁，今日搞出如此场面。燕大哥向不喜欢招摇，更是节俭。如此时局，花天酒地，大宴宾客，也不知这两位是何心意，若是跟燕大哥一样，怕是要不高兴。
想起柴霏雪先前开口便有问罪之意，此番马屁怕是拍到了马蹄子上。嘿嘿一笑，道：“我跟老洪都是粗人，若有不合心意之处，几位但请明言。日后就莫要，莫要对燕大哥说了。”
柴霏雪嫣然一笑，道：“那小女子就不客气了，今日之事，诸位确是办的差了些。”
焦无畏道：“是，是，我这叫他们把这些都撤了去。”
洪难敌也道：“不错，不错，我等如此招摇，确是损了大哥颜面。”