徐莹莹做完这些后，深深地吸了一口气，然后再次打开隔壁的煤气炉热锅，这次不需要把锅烧红，直接就可以倒入花生油。她静静地等待着油温升高，看着油面上微微泛起涟漪，她知道时机到了。

接着，徐莹莹小心翼翼地将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用铲子轻轻地推动着蛋液，让它均匀受热。

随着时间的推移，鸡蛋逐渐凝固成块，散发出诱人的香气。徐莹莹熟练地将鸡蛋翻面，继续煎至两面金黄，然后迅速盛出备用。

锅中留下一点底油，徐莹莹放入切好的番茄块，开启大火，用力地翻炒起来。番茄在高温下迅速释放出浓郁的汁水，整个厨房弥漫着酸甜的气息。为了中和番茄的酸味，她加入了少量的白糖，让味道更加平衡。

徐莹莹将煎好的鸡蛋重新放回锅中，与番茄一起翻炒均匀，让每一块鸡蛋都充分吸收了番茄的汁液。

徐莹莹细心地加入适量的盐调味，然后轻轻搅拌，确保味道均匀分布。最后，她满意地将这道美味的番茄炒蛋出锅装盘。

就在这时，汤锅的水恰好烧开了。徐莹莹急忙加入少许盐和几滴食用油，这样可以保持菜心的翠绿色泽。

徐莹莹将洗净的菜心放入沸水中焯烫至断生，然后迅速捞出，沥干水分，整齐地摆放在盘中。

接下来，徐莹莹加入少量生抽和芝麻油，均匀地淋在菜心上，让它们散发出迷人的光泽。

徐莹莹刚把三个菜都做好不久后，电饭煲也提示饭好了。这时门口也传来了被打开的声音。

徐小凤一进门就被饭菜香吸引了。当她走到厨房看到卖相不错的三道菜，更是惊讶不已。

“莹莹，你是什么时候学会做菜了？这些看上去还很不错的样子。”徐小凤那肚子里的馋虫都被钩出来了。

“之前我妈做饭的时候我就