中年女人叫吴丽,她不吃惊姜瓷会做菜,但没想到她会做得这么好!
她还没尝上味道,单是看姜瓷处理食材的动作,和调味时的娴熟,就知道她的手艺不一般了。
仅仅十几分钟,各项原料已经被她分门别类地准备好,挨个装在小碟子中。
接着,姜瓷熟练地把她家的锅放上灶,站在她家的灶台前,将燃气灶的旋钮往左拧。
没反应。
姜瓷再拧。
依旧没反应。
姜瓷沉默几秒,开口:“请问……这个灶怎么用?”
吴丽愣住了,有点怀疑自己的眼睛。
这人用刀这么熟练,怎么连燃气灶都不会打?
“不好意思,请问这灶怎么用?”姜瓷重复道。原身不太做饭,最多用用电磁炉,对于燃气灶的记忆还真挺模糊的。她在脑海中搜索半天,就记得左旋的动作。
在进入这具身体的同时,姜瓷也接收了原身的记忆,不过这些记忆模模糊糊的,她仿佛正隔着水面倒影观看另一个人的世界。
吴丽回过神:“燃气灶要打火,这个旋钮你得先下压,等火起来了,再放开。”
吴丽干脆给她示范了一下,又教了怎么调大火小火。
姜瓷谢过后,自己研究了几遍,掌握了方法,才将食材都放进锅中,开始炖煮。
“得熬会儿才能吃。”姜瓷洗了把手,迅速把厨房收拾干净,恢复原样。
姜瓷走出厨房后,靠在吴丽家的沙发上休息了会,其间和房东打了通电话解释情况。
房东原本气势汹汹的,因为原身短了房租还不告而别。姜瓷淡淡定定地解释,而解释完以后,对面的语气一下子变弱了。
“怎么碰上意外也不说一声呢,看这整的……”房东“啧”了声,“不过这房子已经有新租客了,确实租不了给你。”
“没事。”姜瓷揉揉额角,原身是为了工作才租这地段的房子,现在工作没了,就没有继续租住的理由。而姜瓷也打算给自己找个更合适的住处。
和房东把问题解决完,厨房里鸡丝粥的烹调进入了最后阶段。
姜瓷回到厨房。
砂锅架在小火上,她能听见锅里的鸡丝粥正咕嘟咕嘟地冒着小泡,气体将细腻浓稠的粥顶开,升至空中,又通过砂锅顶上的小小的孔洞钻出来。
姜瓷用抹布垫着手打开盖子,撒上鲜绿的葱花,然后熄火。
吴丽和宋昕语已经不由自主地围在了厨房外。
粥水浓郁的鲜香已经挡不住了,从厨房飘出来,让她们刚吃过午饭不久的肚子,突然就饿了起来。
姜瓷回头,看到两人表情,笑道:“劳驾,拿几个碗,我不知道你们碗放在哪儿。”
“我给你拿!”吴丽迫不及待地打开消毒碗柜,取了三个碗、三根汤匙出来。
半分钟后,三碗粥被放到了餐桌上。粥香彻底从厨房转移了出来,填充了宋昕语家这小小的空间。
“尝尝我的手艺。”姜瓷随口招呼了一句,自顾自坐下,下一刻就吃了起来。
而宋昕语看着眼前的食物,眼睛都直了。
大米在砂锅里经过充足的炖煮,此刻变得粘稠软烂,散发出淡淡的米香。红彤彤的火腿丁、浅褐色的香菇块、翠绿的葱花、还有滑嫩的鸡块散落在米粒之间,色彩丰富,却又不至于喧宾夺主。
热腾腾的香气光是吸进鼻子,就带来一种治愈的感觉,又瞬间撩拨起食欲,让人恨不能立刻尝一尝。
现在是下午三点,距离她吃午饭,只过去了两小时。
往常这个时候,她根本不会觉得饿,可这时胃里却咕噜叫了一声。
宋昕语抓起白瓷勺,盛起一勺鸡丝粥,吃进嘴里。
“……!”
刚起锅不久的滚烫鸡丝粥把她烫得一个激灵,而随之而来的,是一股难以言喻的滋味在舌面上爆发。
粘稠软烂的米粒不用经过牙齿,便被舌头轻易碾碎。鸡块经过腌制调味,软嫩鲜香,与香菇丁的清香和火腿的咸鲜完美地融合在谷物的香气中。
温热的鸡丝粥划过食道,便有一股暖意一直抵达胃里,胃部顷刻间被滋润了,带来一种奇妙的宽慰感。
像是……小时候她生病时,母亲抚过额头的手。
宋昕语呆呆地望着眼前的粥碗。