这一路建了一些休息的木屋,里边有水缸,还有盐巴,油,甚至还有米。“这边行啊,不管有休息的地方,还有吃的啊。”
“这是照着过去打猎猎物小屋建的。”
李枫笑说道。“过去进山打猎一般都是秋冬季,那时候山里一般没有野果子能吃不说,还多有雨雪,为了保证大家安全,一般都在建设一些木屋,很多时候这些木屋都是整个湘西共用的,里边的油盐,柴火,水,都是,一般猎人进山都会带点盐巴,油啊,或是其他生活用品放到猎人小屋。”
“这个明白,你用了,不过自己也要尽自己一份力,带些东西填补。”
“是个意思。”
李枫笑着掏出一袋盐,还有一罐子油放,这才收拾一下,准备烧午饭。“刚我们耽误了点时间,这会离着天梯还有一个来小时,加上上天梯半个小时,去到崖村都要一点多了,先在这边烧点吃过再上去。”
去氧吧耽误了一个多小时,这会再去崖村上了山那会都一点多,姥姥家午饭吃的早,到时候麻烦老人,不如就在这边解决了再上山。
再有直播间观众对小木屋挺好奇,李枫打算边做饭,边直播。“瞅瞅,好东西。”说话,李枫掏出一块黑兮兮的砖块一样东西,这啥玩意啊。
“枫子,你确定这个能吃啊?”
“这不是烧了一般柴火吗?”
“柴火,这可是极品美味啊。”
李枫看着镜头,一脸你们没见识的样子。“刚咱们在路上挖了不少野蒜,正好来配它。”
说话李枫点燃了绒草引燃小树枝,添加些柴火,没一会灶台里火苗就出来了。这会李枫淘好了米,自己带着给姥姥家里种植新米,浇灌了超级肥水。
五常米,泰国香米比起李枫家的新米都多有不如,新米赶紧李枫淘洗一遍就倒进刷洗好的铁锅里,盖上锅盖,拍拍手,拿出刚刚黑炭块。
“大家别眨眼,给你们变个魔术。”
李枫笑着说道。“炭块变美味。”
说着,李枫淘米的水倒进边上盆子,炭块用棍子夹着送进火灶里。
“我去,真是炭块啊,塞进去烧啊。”
火灶里发出滋滋响声,一会香气就出来了,可惜直播间观众闻不到啊。“咦,出油了啊。”
“可以了。”
烤了一会,李枫黑炭块拿出来扔进淘米水里,用茅草刷洗,一会功夫烧的比刚刚更黑的黑炭块就变了颜色,露出一丝晶莹剔透黄色。
“腊肉?”
“没错,这是咱们这边土制的老腊肉,隔年的哦。”
李枫笑说道,这腊肉完完全其他材料,只是常年挂在灶房屋架上熏制。“山里不用少炭火,更加没有液化气,天然气,全用柴火,秸秆大家想想这样厨房哪天不是烟雾尘尘。”
“再有这个制作腊肉猪外边可没有,用的的是咱们这边喊着地油子的土猪。”李枫说话手里却没有停下来。“这猪肉好啊,不说什么饲料,瘦肉精之类没有,这猪吃着最多是山里野果子,还有草药,肉好,杀了腌制个几天就放到灶台上熏制,我这块至少熏了两年了。”
李枫说着拍拍手里这块腊肉。“看看,这上面的油层子,多厚实,这东西越厚实,这肉越香。”老腊肉质地鲜美,但外表却极为丑陋、漆黑的锅底,坚硬的石头,烟熏气冲鼻,黑黑的油污粘手。
说着,李枫笑笑洗的差不多,放进小锅里煮,没一会米饭香味出来些,腊肉也好了,李枫拿出来切成片,一个个金黄透明外边淡淡棕紫色的外皮子。
李枫嘿嘿笑,加上些野蒜炒两下,嘿嘿,搞一碗米饭,一口米饭一口腊肉,直播间观众看的那个口水横流啊。“尼玛,枫子又开始放毒了。”
“瞅着真好吃啊。”