冷锅串串香充斥在成都的旮旮旯旯,放眼望去街头巷尾,冷锅串串香店,层出不穷。城市的东西南北,冷锅串串香比比皆是。
在四川,有很多串串香连锁店,还有很多好吃的冷锅串串隐藏在城市中间的小巷里,小区中。
章笑觉得,吃冷锅串串这种平民美食,就要去一些不起眼的地方寻吃,去一些装修华丽的店反倒缺少了点串串香的特色。少了点那种感觉。
于是乎,他光顾了一家在街头了一个小吃摊位。这是一家冷锅串串的摊位,放眼望去,简单摆放的桌子上人员爆满。章笑砸吧咂嘴,仿佛看到了美味再向他招手。
开车经过时,章笑再也无法忍受,馋得不行,便下车去吃。
章笑点得可真不少。这里,价格格也实惠,素的2-5毛不等,荤的1-2元不等。正合他作为吃货的心意。
点完菜后,章笑坐在矮板凳焦急的等待着。
待摊主大妈将他点的菜烫熟后,将串串的装在不锈钢大碗,不,应该说是盆了。呈现在章笑面前的时候,他嘴中的口水已经翻腾若海了。
美妙的香味瞬间将章笑的两个鼻孔通透,直达他的内心。
大盆中,铺满了一层红油翻。密密麻麻的芝麻漂浮在上,一根根细细的小竹竿密密麻麻的斜在一边。
各种蔬菜浸泡在红油高汤中,有小洋芋,海带、豆皮、鹌鹑蛋,藕片,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等。
素菜不少,肉菜自然不能缺席,鲜毛肚、麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、麻辣排骨,郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀,脆皮肠等。听着多,但是,对于章笑来说,也就一口一个的事。
视觉上,更是带给章笑带来极大冲击力,他迫不及待的捡起一串麻辣牛肉塞进嘴中。
他吃得有些邋遢,却吃得非常香。红油染红了他的嘴唇,丝丝令他为之一振
嗯~牛肉滑嫩不已,唇齿留香,辣而不燥,堪称极品啊!味道更是别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌!
接连吃上几串后,章笑再来一口冰镇的啤酒,啊~他不禁感叹:坐在成都的街角,吃着美食,看着人来人往,真是人生一大幸事啊!!!