陆远将面团揉好剩下的就交给了林星,他也想留下帮忙,但是他的手不灵活,只好作罢。
林星用左手除拇指以外的四指托住面皮,在面皮中加入适量的酸豆角,左手拇指压住馅,右手拇指和食指捏住面皮边沿,捏起第一个褶。
左手食指等距离有节奏的从左至右推面皮边沿,右手拇指和食指接住左手食指推来的面皮与第一个褶重叠捏起第二个褶。
林星的动作已经很娴熟,很快十二个大包子就包完,包子有陆远一个拳头那么大,吃一个就很顶饱。
林星将包子放入锅中,锅中加入了足够的水量,以免在蒸制过程中锅被烧干,又盖上锅盖,等个两刻钟的时间,包子就熟了。
两刻钟一到,林星就叫陆远把包子从锅里抬出来,一锅热腾腾的馒头就出锅了。
白白胖胖的包子,看着很是有食欲,由于晚饭吃得太饱的原因,林星就拿了一个包子出来和陆远一人分一半吃。
面皮很软,再加上里面的酸豆角,真的是太好吃了,如果不是肚子太饱,林星还想再吃一半。
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后院的大公鸡一打鸣,陆远就起来,准备到山上打猎的东西。
陆远只去一天,早上去晚上就回来,不留在山里过夜,他吃了个包子当早食,林星又烙了两张饼,装了酸豆角,加上两个大包子给他带着去,到了午时吃。
包子和饼是一样的,冷了在火上烤一烤就能吃,很是方便。