本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

见林小风思路清晰，安排周密，并且将这次离开的意义提升到了关乎餐厅灵魂的高度，众人虽然心中依旧充满担忧和不舍，但也明白他已深思熟虑，且此事对他、对“山海轩”的未来的确至关重要。反对的声音渐渐平息，取而代之的是一种沉甸甸的责任感和支持。

“风哥，我明白了！”李默深吸一口气，眼神变得坚定，“你放心去追寻你的‘道’！店里只要有我李默在，就绝不会出乱子！我一定替你守好这个家！”

“师父！”小刘也激动地表态，用力拍着胸脯，“后厨您就交给我！我小刘就是不吃不睡，也保证每一道出去的菜都对得起‘山海轩’的招牌！等您回来，一定让您看到一个更棒的后厨团队！”

其他骨干也纷纷郑重承诺，会竭尽全力，稳住大局。

安排好了“山海轩”的日常事务，林小风并没有立刻背起行囊远走他乡。他选择的“寻根”第一站，出乎所有人的意料，就在“山海轩”本身，或者说，就在这竹隐巷夜深人静之时。

一个想法在他脑中逐渐清晰成形。

“在我正式开始远行之前，我们先在‘山海轩’内部，做一个小小的、实验性的尝试。”林小风对李默和小刘说道，眼中闪烁着一种近乎孩童般的新奇光芒。

“尝试？什么尝试？”两人好奇地问。

“从明晚开始，”林小风解释道，“等‘山海轩’正常的晚市结束，最后一位客人离开，我们完成清扫打烊之后（大约是晚上十点），我们不关掉所有的灯，也不锁上大门。”

“不关灯？不锁门？”李默和小刘面面相觑，更加疑惑。

“对。”林小风嘴角泛起一丝温和的笑意，“我们利用打烊后的时间，在店里开辟一个小小的角落，开设一个只营业两个小时的‘深夜食堂’。”

“深夜食堂？”小刘眼睛一亮，似乎觉得这个想法很有趣。

“是的，”林小风进一步阐述他的构想，“时间就定在深夜十一点到凌晨一点。不设固定菜单，不提供‘山海轩’那些复杂的招牌菜。只准备一些最简单的、暖胃又暖心的食物，比如一碗热腾腾的阳春面或汤面，一碟手工水饺或馄饨，或许再根据当天厨房剩余的、品质依然完好的边角食材，随机做一些精致的小菜。”