许大茂一听，脸就垮了下来，说：“何主任，您这不是为难我吗？我哪会做什么好菜啊。”

何雨泽拍了拍胸脯，说：“没关系，我可以教你啊。我最近融合了一种新的厨艺技能，做出来的菜那叫一个美味。只要你肯学，保证你能做出好菜，赚到钱。”

何雨泽一边操作，一边讲解：“做红烧肉，选肉很重要，要选肥瘦相间的五花肉，这样做出来的肉才会肥而不腻，瘦而不柴。先把肉切成大小均匀的方块，然后用开水焯一下，去掉血水和杂质……”

何雨泽夹起一块，放进嘴里，闭上眼睛，细细品味着，然后睁开眼睛，满意地说：“嗯，不错，味道还可以。许大茂，你也尝尝。”

许大茂赶紧夹起一块，放进嘴里，嚼了几下，眼睛突然一亮，说：“哇，何主任，这红烧肉也太好吃了吧！我从来没吃过这么好吃的红烧肉。”

何雨泽笑着说：“只要你用心学，以后你也能做出这么好吃的菜。现在，你再试着做一道其他的菜。”

许大茂信心满满地说：“好嘞，何主任，您就瞧好吧。”

何雨泽看着许大茂的“杰作”，忍不住笑了起来，说：“许大茂，你这菜做得可有点差强人意啊。不过，没关系，多练习练习就好了。你先把这些菜拿到外面去卖卖看，说不定还能赚点钱呢。”

许大茂无奈地端着菜，走出了食堂。他在四合院里吆喝着：“卖菜啦，好吃的菜啦！”可大家看到他做的菜，都纷纷摇头，没有一个买的。

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许大茂垂头丧气地回到食堂，对何雨泽说：“何主任，没人买我的菜啊，这可咋办？”

何雨泽笑着说：“许大茂，这就是骗酒的下场。你以后还是脚踏实地地工作吧，别再想着这些歪门邪道了。”

许大茂听了，羞愧地低下了头，说：“何主任，我知道错了，我以后再也不骗酒喝了。”

“这是怎么回事？”何雨泽拉住一个路过的老大爷问道。

老大爷叹了口气说：“唉，这傻柱啊，就是何雨柱，和王建成起了冲突。王建成仗着自己有点势力，就把傻柱给打了。这傻柱平时就爱多管闲事，这下可遭了殃。”

王建成走了进来，他看到何雨泽，不屑地说：“你就是新来的食堂主任？我劝你别多管闲事，这傻柱是自己找死，怪不得别人。”

何雨泽冷冷地看着他说：“王建成，你别太嚣张。今天这事，你必须给何雨柱一个交代。”

王建成哈哈大笑起来：“交代？就凭你？也不看看自己几斤几两。我告诉你，在这四合院里，我说了算。”

“王建成，你给我出来！”一个清脆的女声喊道。

秦淮茹看到王建成，愤怒地说：“王建成，你为什么要打傻柱？他平时对你也不错啊。”

王建成冷笑一声说：“秦淮茹，你别在这里假惺惺了。那傻柱多管闲事，坏了我的好事，我教训他一下怎么了？”

秦淮茹气得浑身发抖：“你……你太过分了。傻柱是为了帮大家才得罪你的，你不能这么对他。”