417 留念

我的饭馆通北宋 庄申晨 4079 字 21小时前

() 吴掌柜口中的邸店,和狄青所认知的截然不同,目之所及,几乎不见木构梁柱,地面铺着光可监人的石砖,四壁雪白,头顶悬着奇异明灯,将室内映照得亮如白昼。

这是一间套房,内设两间卧房及独立的浴室。

从装潢到家具,无一不是前所未见的新奇之物,令人目不暇接。但最令狄青啧啧称奇的,当数那扇全景落地窗。

他不知何为「全景」,只觉以如此纯净通透的琉璃作窗,而且造得如此严丝合缝,简直巧夺天工!

踱至窗边,於百米高处凭窗俯瞰,整座城市沉浸於夜色之中,万家灯火璀璨如星,闪烁的霓虹勾勒出街道的脉络;无数高楼广厦拔地而起,其巍峨雄奇,远超大宋的名楼——————

适才在展馆里品尝美食,尚不觉得,此刻将这繁华夜景尽收眼底,内心的震撼无以言表。他立刻意识到,千年後的世界已完全超出自己的认知。

位於西北边陲的兴化府尚且如此,天子坐镇的帝都,又该是何等光景?

一念及此,他脱口问道:「现如今,汴梁可还是京师?」

吴铭摇头称否:「本朝定都於燕京。」

「燕京?!」狄青大吃一惊,「燕云十六州也已收复?」

「岂止燕云十六州,辽国的故土,十之六七,皆已重归华夏版图。」

一阵瞳孔地震後;狄青陷入沉默。

半晌,才喟然长叹:「能成此不世之功者,定然是位雄才伟略的名将,我远远不及。

「,吴铭正色道:「此非一人之功,而是数十代华夏儿女共同铸就的伟业,其中也有狄公的一份功劳。千年来,代代皆有为狄公着书立传者,狄公之名已永镌青史,为万世景仰!」

「至今仍有人记得狄某?」

「童叟皆知!」

现在的孩童不好说,至少吴铭那一代是看《大英雄狄青》长大的。

狄青闻言,眼底掠过一丝欣慰,随後又敛起笑意,问出了他最关心的问题:「辽、夏既亡,我大宋又如何?」

吴铭早料到老狄会有此一问,但他不太想谈论这个话题,委婉道:「自古以来,就没有万世不易的王朝,但大宋文运昌盛,其礼乐风俗、百工技艺、市井民情,早已融入民族血脉,流传至今。今日之中国,说是宋之延续,亦不为过。」

预料之中的答案,狄青心中却并无多少王朝倾覆的悲凉,反而因吴掌柜这番话,生出几分释然。

既然开了头,沉重的问题便一并问了:「吴掌柜,烦请如实相告,你引我游历後世,可是因为狄某大限将至?」

自己的身体自己清楚。那日短暂地恢复了些许精力,不过是回光返照。在这个节骨眼上有此奇遇,他难免会往这个方面猜测。

吴铭沉默良久。

他本想说些宽慰人的漂亮话,话到嘴边又咽下,只是微微点头。生死当前,任何话语都显得苍白轻佻。

沉重的气氛在两人的沉默中弥漫开来。

终究是狄青率先打破沉默,爽朗一笑道:「人固有一死,或重於泰山,或轻於鸿毛。

狄某能被後世铭记,足证此生不曾虚度,更何况,临了还能得吴掌柜指引,游览这盛世之景,夫复何求?」

略一停顿,岔开话道:「明日不是还要同游贺兰山麽?天色已晚,当早些安歇!我的卧房是哪一间?」

分好卧房,吴铭又教狄青使用现代的淋浴器具,其间种种惊叹,不必赘述。

二人各自歇息不提。

翌日。

城里没有金鸡报晓,但两人都养成了早起的习惯。

两界门所订套房包含双早,但难得来一趟宁夏,吴铭自然瞧不上酒店里的自助早餐。

於是乎,二人洗漱罢,便穿过两界门来到吴忠。

本地人都说,宁夏的美食不在银川,而在吴忠。

吴忠最具代表性的美食有二,一个是手抓羊肉,另一个便是早茶。

狄青环顾四周,见眨眼间又换了天地,不禁暗暗咋舌。

有个问题他早就想问了:「这缩地成寸的手段,是人人皆会,还是吴掌柜独擅?」

「是我独擅。」

吴掌柜果真是灶君下凡!

狄青肃然起敬。

吴铭不愿在这个问题上过多纠缠,当即引狄青入店,诱人的茶香和菜香顿时扑面而来。

吴忠早茶是本地独具特色的餐饮文化,不仅是当地居民的日常饮食,更是重要的社交方式,素有「南有广式早茶,北有吴忠早茶」的美誉。

早上七点刚过,店里已是宾客满座,人声鼎沸。

初来乍到,狄青不动声色地观察着周遭的一切,店里的食客也正悄悄打量这两个造型奇特的外乡人。

两人捡了张空桌坐下。

狄青等了一会儿,忍不住问:「怎不见夥计前来招呼?」

吴铭笑起来,扬了扬手机道:「这是手机。现如今,食客都可用它自行点菜。」

说着,他展示起屏幕上的各色菜品。

狄青有些费解:「出门在外,随身携带一块点菜的器物,岂不累赘?」

吴铭哑然失笑:「点菜只是其中一个微不足道的功能,它最主要的功能是千里传音,亲朋纵是远隔天涯两端,亦可瞬息通话!」

狄青愕然瞠目。这等神乎其神的功能,与仙家法宝何异?

最令人震惊的是,举目望去,店内食客几乎人手一部手机。莫非千年之後,道法昌明,人人皆可修习神通?

这时,服务员送来两盏八宝茶及数碟小菜。

当地有句谚语:「早茶一盅,一天威风。」

八宝茶是吴忠早茶的灵魂所在。

早在唐代,来往丝绸之路的商旅为解乏,便用各种乾果和茶叶一起熬煮。随着时间的推移,逐渐形成了以茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、白芝麻、葡萄乾、冰糖八种主料煮成的八宝茶。

揭开茶盖,翻涌的果香、花香、茶香霎时扑了满鼻。

八宝茶还有一个特点:乾货满满,几乎占了茶体的一半,用这麽多乾货泡出来的茶,焉能不香?

小菜同样种类繁多。

宁夏自古有塞上江南的美誉,黄河哺育了这片肥沃的土地,较长的光照和较大的昼夜温差,催生出各种各样的蔬菜瓜果。

白菜、豆角、茄子、乳瓜、菠菜、萝卜、香芹、沙葱、苦菜,或蒸或煮,或炒或烫,或腌或拌,或溜或炸,无不勾人垂涎。

举盏轻啜一口,茶水入喉,香醇清甜,润喉生津。再佐以爽口小菜,顿觉暖意盈怀,胃口大开。

服务员接连端上各种配菜,咸有干烙饼、鸡蛋摊饼、手撕饼、酱香饼、葱油饼:甜有糖糕、江米条、烫面油香、南瓜饼、紫薯饼、豆沙包、玉米饼————一桌的碳水炸弹。

这正是吴忠早茶的另一个特点,配菜多为饼面。

而在众多饼面里,最具本地特色的当数油香,这种呈圆饼状、中心划刀或压孔的油炸面食起源於阿拉伯地区,元代传入中国,逐渐成为回族、保安族等民族的传统食品。

看着这满满一大桌菜,狄青忍不住想,只怕官家的早膳也不过如此。

「你我二人,只怕吃不了这许多————」

吴铭笑道:「这里的早茶是当早午饭吃的,一吃便是一上午。咱们也从容享用,慢吃细品,吃罢消消食,再去游览贺兰山。」

油香常夹着炒制後的辣椒圈食用,狄青昨晚已见过这种新奇食材,遂按吴掌柜的示范,也取一块油香,夹一枚辣椒圈,送入口中。

外酥里糯,麦香油润,辣味不重,丝丝缕缕刺激舌尖,令他回想起吴记的某些菜肴,也有相似的滋味。