第188章 长寿面

如果不废后 夕胤 1437 字 2个月前

“就是就是,太孙妃好好的怎么样下厨,不行,这……”

胡善祥看着她们这激动的模样,吞了吞口水,心想,这还是听到是她要去学,这要是听到朱瞻基要去,这些人怕不是都要跪下来了,还好,先让她试试水。

“哎呀,我这不是想学一学,等到下次殿下生辰的时候露一手吗?你们这怎么回事?做个面而已,这么大惊小怪的?”胡善祥找了个理由准备说服她们。

“这……”灵芝她们一听是为了太孙殿下,一下子也不好反驳,毕竟这是太子妃的一番心意,她们也不好过多的阻挠。

她们互相看了一眼,似是有些无奈,便只好说:“既然太子妃心意已决,那奴婢们也不好过多阻拦,但是,就只这一回,下次可不许了。”

“好。”胡善祥点点头。

好说歹说的,胡善祥终于来到小厨房,厨房里的人看见她,如临大敌,心里还咯噔了一下,以为自己做错了什么事。

“咳咳,大家不要担心,本宫就是来学做个长寿面,大家该干嘛还是干嘛。”胡善祥看着她们战战兢兢的。

好一会,她们才相信,胡善祥是真的过来学东西的。

“太孙妃,这两位是做面条最好的厨娘,就让她们教您吧。”管事的嬷嬷带了两个人到胡善祥面前。

“好的,嬷嬷去忙吧,本宫跟着学好了。”胡善祥说。

“太孙妃是准备学做长寿面吗?”

“是,以前没做过,还不知道怎么做呢?”

这第一步,先和面,这个胡善祥倒是见过,就是水和面粉混合,以前看着人做,感觉很简单,自己一上手才知道,这比例一点也不好掌控,不是面粉太多了,就是水太多了,后来还是宫人帮忙才把面和好,这才第一步,看来做一碗长寿面还真是不简单啊。

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第二步,醒面,这个倒是简单,就是把和好的面,放在哪里发酵好。

第三步,把醒好的面拿过来,揉成一根长长的长条,这便是长寿面和其他面不同的地方,一碗面就一根,寓意长寿。

揉面也不简单,手臂要有力,然后尽量粗细差不多,不能偏差太大。

一下午过去了,胡善祥终于把这碗长寿面做好了。