离开荒坂学院所在地的卡尔并没有走出去多远，便在路边看到了一家饭馆，想了想现在的时间，卡尔决定今天的午饭，就在这家解决了。

这位于市中心的饭馆并不大，大概也就占地五十平米左右，店里零零散散落座的客人有四位，而店铺中的店员人数也不多，把柜台后忙碌的厨师和走动的服务员都算上也就两人。

“欢迎，客人您随便坐，有需要点单的叫我一声就行。”

忙碌着的男服务员暂时停下脚步招呼了卡尔一声，并且伸手指向了那些店里的空位。

“行，要点单我叫你。”

卡尔看着得到自己回应后，又是匆匆忙忙走动起来的服务员，不是很明白为什么店里的客人这么少，这个服务员还能这么忙。

就算只有一个人，应该也不至于啊。

按照卡尔对于餐饮行业的了解，一名服务员所能同时服务的客人，大概在4-6名左右，而熟练的服务生能把这个数量提到十人，这個店铺中的客人算上刚刚进来的自己也就五人，就算这服务员是新手，应该也是能应付的吧？

而且，卡尔所进行比较的数据，还是他以前那个年代的数据，2075年的餐饮店铺，里面的餐品可大多是由预制品和半成品所构成的，这种丢进微波炉热一热，再组合在一起混搭一下的玩意，至于这么忙碌吗。

就在落座的卡尔这么想的时候，他听到了相当明显的煎炸声。

那‘滋’得一下，油脂所弥散开的香气随着店铺里缓慢吹动的空调风，飘到了卡尔的鼻前。

卡尔嗅了一下，而后眼睛亮了。

‘这家店铺，不愧是市中心的，居然会老老实实做饭，而且这个油，品质！’

卡尔脑海中，已经得到了答案。

‘黄油。’

是黄油，真正的黄油，不是人造的那种，是真真正正牛奶所加工出来的固态油脂。

为什么卡尔能如此确定得知道，当然是因为他以前经常自己煎牛排吃，而他选用的，都是黄油块。

他现在还记得自己看过的，有关于黄油煎牛排的厨房书教导，那就是黄油不能让其完全融化再下牛排，因为黄油的熔点比较低，很容易在牛排上留下焦黑的痕迹，所以得看准时机，在黄油融化到一半的时候，用叉子去搅散黄油，而后放入牛排开始煎炸。

卡尔虽然牛排做得有些糟糕，每次熟的程度都不太一样，但是黄油的气息，他还是牢牢记住了的，那和人造黄油差别，他只需要闻一闻，就能分别出来差别。

用真正黄油做的食物，让人怪好奇是什么的。