第186章 咖啡

“您只吃了几颗,不会出现咖啡因中毒的。只要您不过量饮用咖啡或咖啡果实,就没事。”

我们一边聊着,一边完成了咖啡豆的加工。

我把果肉全部剥掉后,把种子晒干了。

核心贴心地告诉我下一步该怎么做:

“加工完成后,我们需要对咖啡豆进行烘焙。在这个过程中,咖啡豆会变成褐色。烘焙的时间和火候,会影响到咖啡豆的颜色。烘焙时间越短,酸味越重,时间越长,苦味越重,如果烘焙时间恰到好处,就会产生甜味。”

“那看来,如果不是专业人士,很难掌握好火候。”

“是的。咖啡农和咖啡师,可不是随便说说的。”

“原,原来如此。”

核心说的话,听起来像是某个古老的广告语。

“不过,家庭烘焙不需要考虑那么多,只要不把咖啡豆烤焦,就能做出不错的味道。您可以使用平底锅、大锅,或者专门的烘焙工具。”

“嗯,那就用平底锅吧。”

我立刻开始准备烘焙咖啡豆。

因为我收获了很多咖啡豆,所以我原本想用大锅来烘焙,但我觉得大锅是用来煮东西的,不适合用来烘焙,所以决定用平底锅少量烘焙。

我和美娜、李智慧小姐好奇地看着咖啡豆慢慢地变成了褐色。

咖啡豆在烘焙的过程中,会散发出一种特殊的气味,虽然咖啡的香味很好闻,但如果是在家里大量烘焙咖啡豆,可能会影响到邻居,尤其是在公寓或住宅区。

总之,当咖啡豆变成浅褐色时,我停止了烘焙。

“最后一步是研磨,但我们需要用到研磨机。”

“研磨机……那需要用到刀片,我得去锻造工坊制作一个。”

“是的。虽然有些麻烦,但用研磨机研磨咖啡豆,可以更好地保留咖啡的香味和味道。”

我决定听从核心的建议,带着小火前往了锻造工坊。

小火汪汪地叫着,跟在我的身后,我走进锻造工坊,开始在锻造技能的制作目录中搜索。

[锻造技能:咖啡研磨机