你们今天说的这些话，要是被咱们这位刘副馆长听到了，并且记在了心里，以后在单位，有你们好受的。

不过，这会儿他们敢大声的议论领导，很显然，刘平安是不在单位的。

午饭的时间 ，刘平安就借着采风的由头，出去下馆子去了。由于连年的战乱，断了不少物资的运输途径，四九城的不少饮食传承也是跟着断了。就连这豆汁、炒肝都能成为代表？实在也是没得吃了。

不过，好在现在四通八达的铁路网，来来回回的火车，不断地在四九城停车、发车。带来的不仅仅是过往的旅客，还有大把大把的物资。

四九城的物资供给，早就恢复了。但是很可惜，这期间，这座城市饮食文化的断代，到现在却还是没有恢复。

不过好在，来这四九城扎根的人，也是带来了自己家乡的美食。让你不用再去纠结在四九城找不到好吃的了。

这会儿，刘平安就正在位于西城太平桥大街的峨眉酒家里面用餐。在他面前的，是一桌不辣的川菜。这跟现在人们印象里面麻辣鲜香的川菜大相径庭。

这其中，最着名的一道国宴——开水白菜，就是其中的代表。这会儿，刘平安点的几道菜中央就摆着一道开水白菜。更是有蹄花、笋肝汤、烧白。。。。。。多的数不胜数。

中国的奢饰品，有人调侃道，知道才是入门级，之后才能变着法的给自己找到。但是这奢饰品，不但有用的，把玩的、更是有吃的。刘平安眼前的这一桌菜，勉强算是了吧！

都说干重活的人群，