薇儿开了小箱里拿出一只小巧的平底锅,这时代很多灶间用具都没有,有时候她很觉不便。好在家里如今也不差几百铜钱,她就画了几张样图缠着丁二哥帮忙去城里订做了一副。正巧,今日这些新厨具就有了用武之地。
她把平底锅放到水盆里洗刷,一旁的小青满脸都是好奇之色,忍了又忍还是开口问道,“丁姑娘,这是什么炊具,模样好奇特?”
丁薇勾唇一笑,倒也不藏私,应道,“这叫平底锅,平日烙饼最是方便不过了。对了,你等下帮我烧火,一定要把握好火候,不能急也不能太慢。”
小青连连点头,她在这里最常做的事便是烧火,把握火势那是一把手。
丁薇见她憨憨的样子很有趣,便有一搭没一搭地逗这小丫头说话。
两人说说笑笑的过了一阵子,丁薇准备妥当,于是就让小青开始烧火。她把平底锅放到炉子上烤去水珠儿,末了拿起小刷子在锅底刷了一层薄薄的菜油。待得菜油半熟就舀了一小勺面糊倒下,转而迅速晃动平底锅,一张又薄又圆的面皮眨眼间就出锅了。
小青看得惊奇不已,若不是还要照管着炉火,她的眼睛几乎都要黏在平底锅上了。
丁薇好笑,随手拿了一张面皮包了酱肉和青菜,一分两半。一半自己大嚼,一半就塞到了小青的手里。
“小青,你也尝尝。怎么好像有些咸,酱肉丝放多了,一会儿提醒我少放一些。”丁薇边吃边含糊说着,模样很是随意。小青却是吓得差点扔了手里的春饼,“姑…姑娘,这可是给主子吃得,我不敢…”
丁薇听得差点儿噎到,抬手捶了捶胸口,这才低声安抚道,“你就放心吃吧,这张饼摊的不圆,端上去主子会嫌弃。再说了,咱们做吃食的,怎么可能不尝尝味道,万一哪里出错了,不是直接害了主子?”
小青眨眨眼睛,好似觉得也是这个道理,于是低头小心翼翼咬了一口,下一瞬她的小脸立刻就扬起了笑。
“唔,姑娘,我从来没吃过这么好吃的饼。好吃,真好吃!”
小青大口吃完了春饼,还有些意犹未尽的舔着唇角,模样又是可怜又是好笑。
丁薇倒是没有空闲再同她多说,琢磨着是不是再添些粥水,否则只这春饼端上去有些单调。
小青吃过美食,好像也聪明了许多,跑去最里侧的一口大锅前揭了盖子,端出一小盅冒着热气的参粥,笑道,“姑娘,这里还有粥。配你方才烙的这个饼,能成吗?”
“当然成了。”
薇儿麻利的又烙了几张薄饼,斟酌着卷上菜和酱肉丝,摆在白底的磁盘里,末了连同粥碗都放在红木托盘上。仔细打量一下,并无不妥,这才让小青送到主院去。
公治明午睡刚起,习惯性要起身却发现大半个身体都不能活动的事实,眼里骤然闪过一抹恼怒。