因为捡的鱼小鱼居多,所以沈月儿打算熬鱼汤。
先把小鱼用白酒,酱油,盐,生姜腌个一刻钟。
然后热锅倒油,等油七分熟后,再把小鱼倒进锅里煎鱼。
煎到两边微黄,倒入清水莫过鱼,放入生姜,花椒,辣椒,大火把水煮沸。
等鱼汤煮沸后,再用小火满熬。
等鱼汤成奶白色,就可以起锅了。
喝着鲜美的鱼汤,沈星儿沈阳儿,周雨荷周伟明满脸的满足。
就连周文也是胃口大好,喝了足足两碗鱼汤。
边喝汤边感叹道:“小月这手艺绝了,看起来不起眼的小鱼,竟然能被小月做的这么美味,一点腥味都没有。”
“周叔,你喜欢喝的话,让周婶天天熬汤给你喝。很简单的,周婶一看就学会了。鱼汤喝了,对人的身体好。”沈月儿在一边笑着建议道。
“真的吗?”周婶满脸惊喜的问道。
“但老是喝鱼汤也会腻,回头我再教周婶几个做鱼的法子。到时候保证让周叔的饭量大增。”沈月儿在一边开玩笑道。
“好!那周叔就等着。”周文也在一边笑道。
两家人其乐融融地吃完了晚饭,周婶去洗碗刷锅,沈月儿带着沈星儿等人把一部分的小鱼用盐巴腌起来,另外一部分的用绳子串起来,挂在屋檐下面。
等把所有的鱼都处理好后,月亮已经爬到了树梢。
几个小的洗漱好后,一爬上炕很快就睡熟。
但沈月儿看着窗外的月光,不由地想起了秦君澜。
三天了,也不知道他过的怎么样了!
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