很快的,一个圆圆润润的元宝饺子就已经在江月汐的手里面成型了。
江月汐显然是对这个元宝饺子非常的熟悉,简直就是几秒钟一个几秒钟一个,很快的,江月汐放在前面的案板上就已经整整齐齐的排列着非常好看圆润的饺子了。
陈飞把这个饺子皮全部都给擀的差不多了,然后就过来,显然也是看到了这些白白胖胖的元宝饺子。
陈飞忍不住笑着说:“月汐真的是太棒了,这些饺子一看就非常的好吃,而且也很好看。”
别这么夸赞,江月汐其实也有些不好意思:“我这个还是跟爷爷学的,爷爷包的元宝饺子,可比我包的元宝饺子好看多了,以前我都是一口一个饺子,真的特别好吃,而我只擅长包这个元宝饺子罢了,要知道爷爷还会包其他形状的饺子呢。”
陈飞笑着加入这个包饺子大军。
“饺子的包法其实是有很多种的,像我们熟知的,就是这种用手指捏的饺子,你可以看一下。”说完这句话之后,陈飞手里的饺子就开始迅速成型了。
江月汐在旁边看着简直是叹为观止。
“好厉害呀!”江月汐忍不住说。
“还有其他的包饺子的形状吗?”江月汐又好奇的问,“我记得网上有很多种包饺子的形状教程的,可惜我就只会学过的这个元宝饺子。”江月汐回答。
“当然有其他的了。”陈飞笑着回答,“呐,还有这种,这种就很简单了,很多初学者看了几遍或者是,上手几遍就可以学会了。”陈飞一边说着一边开始捏手上的饺子,他包饺子的动作非常的流利且让人赏心悦
才几秒钟的时间,这个饺子的形状就已经在陈飞的手下成型了
“还有一种是饺子皮对折一下,向中间收拢捏紧,左右各挤出一个褶子,边缘收口捏紧就可以了,这种包法简单又快速,所以也很好,上手。”
“饺子皮对折一下,向中间收拢捏紧,左右各挤出一个褶子,边缘收口捏紧就可以了,这种包法简单又快速
第三种,也是把饺子皮对折一下,边缘全部收口捏紧,再把边缘的皮对折下来,把下面的两个角收拢靠在一起捏紧就可以了,这种包法有的地方也叫大馄饨。”
陈飞给江月汐说了几种饺子,又变了几个花样,江月汐的声音已经从惊叹到叹为观止了。