“儿子,你果然厉害!”
虽然每次做出新的美食,都会被家人大夸特夸。
但是像陈爸爸如今这么直白的,有时候还是比较少的。
被夸赞的陈飞忍不住谦虚的开口:“爸,你还是留着下次夸吧,我下次在做出另外新的美食,我怕你转来转去都是这一句话。”
陈爸爸听到陈飞这么说,然后忍不住翻了一个白眼。
“得了你这臭小子,夸你你还皮痒了是吧。”
陈飞说:“爸,你这可冤枉我了,我哪里没有谦虚啊,我这不是怕你下次夸我的时候你词穷吗!我这是为你考虑啊!”
听到陈飞还有陈爸爸这么插诨打码的对话,一家人都忍不住哈哈大笑起来。
爷爷嘴里面正吃着一块东坡肉呢!
她刚把肉停下来,就被陈飞与亲家爹的对话逗得笑的露出了为数不多的牙齿。
爷爷的牙口好,但是因为年纪大了,牙齿都快掉完了。
所以这一段时间给老人家做足了心里建设,要等过几天带着老人家去牙医那边打造一副完美的假牙!
本来年前就准备带着爷爷去了。
但是爷爷觉得年前去医院不太好,非得要等把年过完了再去。
一家人劝不过爷爷,自然是按照爷爷说的来了,反正只要爷爷答应了就好了。
几个小宝宝们听到大人都忽然笑了起来。
虽然他们完全不明所以,但是这不并不妨碍他们非常高兴的拍起了小胖手。
陈飞看着几个务自高兴的小家伙,然后忍不住有些哭笑不得。
陈飞跟大家说:“其实在一些书上还有一种说话,就是东坡肉的主料和造型其实大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,然后成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻,如今的这个东坡肉就是这种状态,因为已经做的够好了,所以才能吃不出它的油腻,这才是顶级东坡肉该有的美味。”
江月汐仔细的听着陈飞说,然后时不时的点点头。
随即听陈飞说话,她又是一副眼睛亮晶晶的模样。
其实东坡肉属于浙菜系,其实要是按照苏东坡的足记来说,要是要让东坡肉确切一个位置,那还真的是挺难的。
所以这个就把这个由苏东坡让人做出来的菜。亲切的称为东坡肉。
绝顶的东坡肉菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。