陈飞拿起菜刀,迅速的把里脊肉,青椒,木耳,胡萝卜切成肉丝。
然后把这些切的均匀细致的胡萝卜丝青椒丝,木耳丝等分别装入到盘子里备用。
这些菜丝看起来黄黄绿绿的,倒是格外的好看。
等准备完这些之后,陈飞又加入自制的豆瓣酱1勺油、料酒各1勺,盐一生抽、醋各2勺,蚝油1勺、白糖1勺半,淀粉半小勺及适量清水。
陈飞动作迅速的在切好的里脊肉丝里面加香油、料酒、淀粉、盐抓匀备用。
等这几部做好之后,就开始下过翻炒了。
热锅冷油,倒入肉丝快速翻炒至变色后盛出。
锅倒少许油,倒入葱姜蒜、剁椒炒香。倒入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入青椒、胡萝卜、笋丝、木耳,炒软后倒入肉丝。
倒入鱼香汁翻炒均匀,根据口味加丢丢盐,翻炒均匀。
等陈飞把这些全部做完。
一股浓郁的香味里面扑面而来。
陈飞忍不住嗅了嗅。
真的是太好闻了!更夫妻肺片一样,光是闻着味道就忍不住让人食欲大动!
陈飞把厨房收拾好。
江月汐在这时候也进来了。
“哇!好香啊!”
江月汐看到陈飞放在桌上的两盘菜有些惊喜,“陈飞,这个是鱼香肉丝还有夫妻肺片吗?我在网上看到过!”
江月汐也是时不时关注美食店铺的新动态的。
所以美食店铺里上了什么,江月汐都是第一个尝试到的。
只是陈飞研究出鱼香肉丝,还有夫妻肺片的那一个月。
陈飞陪着她去医院里面孕检,医生特地告诉他们说,最好不要吃辛辣或者味道比较中的肉类,比如牛肉羊肉之类的。
因为江月汐怀孕的月份大了,不太能吃得了这些。
于是这个新开发的鱼香肉丝,还有夫妻肺片一拖再拖,江月汐终于在今天给吃上了。
江月汐高兴的端起夫妻肺片。
陈飞忍不住笑着说:“我昨天咨询过医生了他说你已经生产了半个月,接下来虽然需要忌口但是也没有以前那么严重,吃一些鱼香肉丝还有夫妻肺片是没有问题的!”
“好啊!”
江月汐更加高兴了,“真是太好了!”
江月汐蹦蹦跳跳的,陈飞还怕她摔倒了。