狐主任点了点头，目光直勾勾的盯着老板的动作。

“我之前有段时间在泉州出差，那个夏天要热死人，每天我都是靠着这东西解暑。”

“味甜爽口，清凉解毒，一口下去可以消除整个夏天的疲惫。”

张北对这玩意的了解仅限于科普，真正见到这也是第一次。

随着狐主任的解释，张北内心的期待更加浓厚了起来。

老板的速度很快，不过一分钟多点就将两碗冒着凉气的四果汤递了上来。

张北飞快拿起了勺子朝着最里面赛了一大口。

莲子和银耳的味道率先在口腔中爆发，紧接着是独属于薏米的甜味被放大。

稍微一珉，阿达子的味道让张北舒服的眼睛都眯了起来。

也难怪狐主任这么期待这种小吃，这一口下去清凉的让张北都快飞起来了。

吃完了这一份四果汤，张北的胃口顿时被调动了起来。

目光在周围巡视了一圈，张北很快就锁定在了另一个冒着热气的小摊上。

看着整整齐齐放在灶台上的瓦罐。

“佛跳墙？”

“是，先生来一份？”

“来两份！”

佛跳墙很多人都以为是京城的，但实际上它最早是起源于福建。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。

相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

老板用毛巾抱着两个瓦罐放在了一旁的桌子上，顺手放下了两套餐具。

张北拉着狐主任坐了下来，看着眼前的金汤佛跳墙眼睛都冒着光。

两人足足在港口这边吃了半个多小时，酒店的车子这才姗姗来迟。

看着私人管家拉开的车门，张北抱着一盒土冻笋就坐在了后座。

狐主任拿着一包蚵仔煎，凝视了片刻后钻到了副驾驶的位置上。

这半个小时，他们俩足足体验了十多种小吃。

闽菜清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色让人不知不觉中就干掉了一大堆的食物。