等炒到香气的时候，就可以放点水稍微焖一会，好入味儿。

出锅之前还得撒点小香葱。

来这的没有回族的，唐翘也可以放心大胆的做猪肉了，将五花肉入沸水锅内煮至断生捞出。

晾凉后切成长薄厚均匀的片，豆瓣酱剁细待用。

起锅烧油，锅置火上，留底油烧热，下五花肉片爆香，肉片快要起锅时下入豆瓣酱、豆豉、甜面酱炒香，烹入料酒，加盐、白糖、老抽、下入青椒片。

在这个年头是别想找出红椒片的，略炒之后放了些香油，起锅装盘即可。

怕都是肉菜大家吃腻了，唐翘还专门弄了凉拌黄瓜，凉拌腐竹花生米，蒜泥茄子，茄子黄瓜这些都是菜园子就有的，随便摘点就够吃了了

等到吃饭的时候，大家对姜迟越发的羡慕了，原本以为嫂子这么洋气年纪小，肯定是不怎么会做家务的，谁知道人家不到两个小时就全都把东西给弄出来了？

一盘子一盘子端出来，大家脸上没了轻松，越发的紧张起来。

这顿饭得花上多少钱啊，鸡肉鱼肉猪肉啥的都用上了，这太浪费了，太破费了。

看出了大家的拘谨，唐翘边走边解开围裙解释，“这鱼啥的，都是昨天我嫂子跟我哥在水里捞的，根本不花钱，鸡也是因为养了有几年了，嫌弃它费粮食，正好宰了，至于别的菜，那都是家里人种的，根本没花多少钱”

“都坐下端着酒盅，在我这还客套的话以后就别说跟我是兄弟！”姜迟黑了脸。