香槟区的酿酒师和波尔多人一样,有着从骨子里根深蒂固的骄傲,为了香槟这个专属名词,高卢人不惜告上海牙国际法庭,最终获胜。法律规定,只有用香槟区的葡萄、法定传统工艺、在香槟区酿造的起泡酒,才能被称为香槟,酒标上才会打上Champagne的标记,其他像西班牙、日耳曼、意大利其他地区出产的同类酒只能称为“发泡葡萄酒”。
谈小天的车队一进入香槟区,就感觉出温度的不同,香槟区是法国葡萄种植区最靠北部的地区,气候照比波尔多凉快了很多。
他们先去了唐培里侬香槟王酒庄。
狄宗平知道他们一家人要来,提前收拾出了两个房间,然后带着他们在酒庄里逛了逛。
和拉图古堡一样,唐培里侬香槟王酒庄的主楼也是有着悠久历史的老房子,主楼附近还有一方水塘。夕阳西下时,这里的景色也是很美的。
谭明嫣一见便紧紧抓住大王,生怕这小子乱跑失足落水。
狄宗平带他们参观了一圈,回到主楼的办公室里便向谈小天介绍起了香槟酒协会的情况。
和波尔多红酒协会一样,香槟酒协会也是由香槟地区大酒庄庄主组成的行业协会,现任会长叫多米尼克,是位德高望重的酿酒师。
“老板,多米尼克这么急着见你,却又不肯去拉图,就是高卢这几个产酒区的传统,波尔多、勃艮第、香槟区还有干邑区,互相鄙视,轻易不会踏足对方的土地。可是他又想借助老板的力量迅速敲开华夏市场的大门。”
其实不用狄宗平解释,谈小天也能猜得出多米尼克和香槟酒协会的心思,眼红波尔多红酒这几年在华夏市场的表现了呗!不过作为新晋唐培里侬香槟王酒庄的庄主,纳个投名状还是必要的。
而且香槟在国人心目中就和胜利是画等号的,推广起来没什么难度。
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