现代提倡吃原汁原味的东西，可有的食物原味并不一定好吃，还是需要经过处理才能成为美食。

林娘子有些紧张的看着顾清歌等人的反应，她这道菜是跟别人学的，只因之前的主家是江南人士，他们爱吃这道菜。

“林娘子这道八宝鸭味道很纯正，是地道的苏州菜。”邱大厨肯定道。

他祖上做过御厨，家里自然有些传承，对各地的菜式都有点了解。

钱大厨也点点头，他没吃过正宗的八宝鸭，不好评价。

顾清歌笑着道：“林娘子这道菜味道不错，只是也有改良的地方，等咱们签订了契约，我会将我知道的做法告诉你。”

林娘子有些受宠若惊，连连摆手：“我怎么敢要顾娘子的东西？这菜能入了您的眼我就很欢喜了。”

做厨子的都有几手自己的拿手好菜，是不会外传的，林娘子以为顾清歌这是试探她，于是连忙拒绝。

顾清歌大概猜到了她的顾虑，也不点破，转而道：“我这里也有一道鸭子做的菜，还请大家尝尝，不知道能不能做得了我们酒楼的招牌菜之一。”

她的话刚说完，就见阿逸不知从哪里端了个盖着盖子的盘子过来。

顾清歌将盘子揭开，一只烤鸭赫然出现在众人面前。

“这是我做的烤鸭，大家试试看味道如何。”顾清歌说着，就将两个鸭腿分别递给了宫氏和顾有礼。

宫氏转手将鸭腿给了清荷，自己用筷子夹了一块鸭背上的肉。

这烤鸭已经凉了，所以一开始众人没有闻到什么香味，可入口的滋味却让大家都是一愣，然后迫不及待的吃下下一口。

一只鸭子本就不大，这厨房现在总共有十二个人，一人也就吃了两口，整只鸭子就没了。

“顾娘子说这是烤出来的？可烤鸭怎么是这个味道啊！”邱大厨有些不信，他是吃过烤鸭的，但是不管是外形还是味道，跟眼前这个都有很大的不同。

顾清歌却肯定的点点头：“是烤出来的，不过关于烤鸭的问题，需得你们跟我签订了契约我才会透露。”