“你敢这样跟我们家小姐说话?你知道我们小姐是谁吗?”另一个小丫鬟上前一步,目露凶光地盯着花满溪。
“满溪,满溪,咱们家里不是有野鸡吗?既然这位小姐想吃——”大舅母一见这样的阵仗,哪里还站得住,脚都有些发软了,赶紧上前拉了拉花满溪,示意她息事宁人。
“舅母,那只野鸡,是等过节或者过年,小松回来,我才杀的,我跟小松捉得这么辛苦!”花满溪瞥了大舅母一眼,示意她不要出声。
“我们家小姐身娇肉贵,奔波一程,确实是累极了,小村姑,既然你家里有野鸡,不若做来给我们家小姐解解馋,这银子,随你拿。”此时一位年纪烧长的妇人上前来,软下声音劝道。
“绫罗绸缎富贵人,入了乡野问山珍,不懂吃食妄自大,看轻我这香云吞!”花满溪没有领情,冷哼了一声,移开了目光,自顾自地回到了灶台边。
“哎哟,你这小丫头!”那嚒嚒想不到她竟然这般怼自己,实在是不识礼数,气得涨红了脸,却被一边的娇小姐拉住了她。
这小姐站了起来,看着花满溪,并没有生气,反而吃吃一笑,对着花满溪道:“果真是我眼拙了,看不出来,你这小小的村姑,居然还识字念诗呢,那你倒是说说,你这云吞,是个怎样好法?若你说出个所以然来,我便做你这桩买卖了,我这丫鬟仆人护院加起来二十来个人呢。”
花满溪也没有丝毫怯意,目光淡静地看着她,声音不急不缓,字字清晰道:“我这云吞,上好精面做作皮,新鲜猪肉作馅,骨头萝卜新鲜蘑菇作汤。皮薄,滑而嫩,馅多,紧而香,汤鲜,清而甜,一碗云吞,荤素搭配,爽口嫩滑,热气腾腾,爱吃淡的,正中下怀,爱吃重的,还有佐料。”
“哦。还有佐料?”那嚒嚒听花满溪这么一说,眼底的神色都不一样了,听这小村姑说得头头是道,用词精准,有条不紊,像是读过书的,又读过书又会做菜,年纪却这般小,大约是世代为厨传承下来的。
“我这佐料,名为辣椒酱,用肉、粒,豆豉,辣椒炒制而成,油汪汪,辣滋滋,又香又麻,不管拌饭拌面拌云吞拌饺子,都是一绝。”花满溪十分得瑟,“祖传秘方,十里八乡,独此一家。”
她说到祖传秘方的时候,大舅母猛地将头抬起来,狐疑地看了她一眼,花满溪却微微一笑,用眼神示意大舅母不要说话。
“小姐,要不尝尝吧?”嚒嚒听罢,低声对着那小姐道。
“既然这样,那就尝吧,先来四碗,外面的护院随从车夫每人也上一碗。”那娇小姐道。
“我就不信,这么小的年纪,能做出什么样的美味,小姐,不如我们先尝尝再说吧,外面十几碗呢。”一个小丫鬟语带鄙夷道。
“小玉说得有道理,不若先来四碗吧。”那嚒嚒又说道。
“听嚒嚒的。”那娇小姐随意道,目光却顿在花满溪身上,看着她动作娴熟地掀开盖子,数了一把云吞,然后扔进了锅里。
不多时,她便拿着漏勺,将云吞捞了出来,分为四碗,又从另一锅里舀了汤水出来,浇到每一个碗中。而且,这个小村姑,怎么看着有些眼熟?
那汤果然是新鲜的蘑菇汤,她老远就能够闻着味儿了。
她淋了汤汁,又每个碗撒了一把葱花,这才和那大舅母端了云吞上来,满满当当的一碗,那汤汁微白,她小抿了一口,的确是清而甜。