陈家准备开面馆，周鑫便带着陈樱在安石县挑选铺面。

闹市里有一家饭馆要卖，位置很好，要价也高。周鑫想把它买下来，然后租给陈樱。

可陈樱没有同意，她就在那饭馆的对面租个小铺子，只有那饭馆的一半大。

看着老旧的铺子，周鑫捂住鼻子道：“这也太差了。”

陈樱一边收拾，一边轻笑道：“不差了。铺子小，越能衬得生意红火。”

周鑫看着胸有成算的外甥女，欣慰道：“都说外甥像舅，这话果然不错的。你那两个兄弟将来如何不好说，可你天生就是会赚钱的主。”

陈樱心想，这年头权位再高，说不准第二天就被抄家流放了。

钱实在啊，吃喝玩乐不说，得空搞点金条埋着，必要时还能救救急。

铺面的事情敲定了，陈樱很快置办了桌子板凳，厨房用具等。

十月初六，陈樱先是带着礼物去了村长家，表示陈家要开始做生意了。

村长十分吃惊，可联想到陈樱的三舅舅来了，便召集村民们，表示在陈家面馆开张的时候，都去捧个场。

陈书辛身体渐好，每日必去私塾小坐。村民们也不蠢，陈家的面子是要给的，更何况一碗面才多少钱？

十月初八，陈氏面馆开张，热闹非凡。

陈樱做的肥肠面市面上还未有，味道极好，再加上有免费的心肺汤喝，一时间名声大噪。

村民们第一天是捧场，第二天还有人去的，尚且可算是照顾陈家生意。可第三天，第四天还有村民赶去吃肥肠面的，那可就是真喜欢了。

心肺汤是提前熬好的，红烧肥肠是提前煮好的。下面放肥肠，再打一碗汤，方便快捷。

罗辉夫妇负责后厨煮面，连清连云则帮忙招呼客人。陈樱在柜台边上收钱，收一个，发一个号，叫到号就去端自己的肥肠粉。

大家都是一样的，也不用记什么复杂的菜名。客人再多也都有条不紊地等着，谁也没有不耐烦地嚷嚷。

周鑫和周芸来看了一眼，兄妹俩目瞪口呆地看着这热火朝天的场面。

“这一天要卖多少碗啊？”

周芸咽了咽口水道：“第一天是三百六十二碗，第二天是五百二十四碗，第三天卖了六百零九碗。”

“怎么能卖这么多？”周鑫不敢置信道。