“这种番茄感觉只适合当水果吃，不适合炒菜，但当水果吃吧，酸味又稍微重了点，而且是那种干酸，你懂吧？”

岑侑夏比划了一下，类比道：“就跟老陈醋没酿够时间差不多，明晃晃的掉价。”

再吃一口，岑侑夏蹙眉道：“啊......口感真的好奇怪，硬度上去了，但不是脆爽的口感，竟然还夹杂着点原有的沙......”

“简直是在祸害我舌头本身的认知！”

“楚玉羊，你改良品种的时候到底怎么想的啊？”

楚玉羊没想到自己本来还挺满意的改良品种，竟然能被她挑出这么多毛病，虚心的解释道：“本土番茄主要特点是汁水充沛、易熟透。”

“但随之而来的问题就是鲜果期短，且非常容易损坏，极不利于运输流通。造成产地价格极低、产能过剩，像海市、首都这样主要靠外来蔬菜维持的大城市，则出现新鲜番茄价格过高，数量稀少不够吃的情况。”

“所以我才会选择改良番茄成熟后的硬度，便于运输。”

说到这里，楚玉羊陷入思考，自言自语道：“提前对番茄进行催熟，以保留青果的硬度，原来会对番茄本身的味道造成这么大的影响吗？那之后的改良方向，或许应该考虑延迟成熟，让整个运输过程都保持青果的状态......”

“不是。”

岑侑夏举手打断楚玉羊的思路，表情复杂的道：“既然老品种的番茄好吃，不是应该保持它的味道，或者让它变得更好吃吗？”

“不方便运输又不单单是番茄的事儿，你就不能换个思路，比如想办法改良一下运输方式，让番茄也好、其他热带水果也罢，都能保鲜、迅速的送到地方？”

楚玉羊表情有点儿懵。

他想说自己的研究方向是农业，改良运输条件不在他的研究范围里。

但仔细一想，为了方便运输，就“委屈”了农产品本身......好像也不太对？

怎么跟为了别人家儿子方便舒坦，就让亲儿子低服做小、忍气吞声似的......

好怪，这事儿他得再仔细琢磨琢磨才行。

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