大马哈鱼、鲤鱼、鲫鱼......几十种鱼类资源，能极大的补充红肉的不足。

为了给老人孩子补身体，岑侑夏专门挑了兼具江鱼和海鱼特点的大马哈鱼。

切好的鱼块个头很大，肉厚，鱼皮也充满胶质感，看起来就新鲜。

在锅里些微的刷一层油，把鱼块滑入锅中，小火煎至鱼皮起泡，鱼肉表皮金黄后，加入偷摸稀释过的灵泉水，一边煮着，再一边往里加调料。

以滋味浓郁的黄豆酱为底料，加入酱油、少许陈醋、白砂糖、肉桂粉等，将汤汁染成浓赤色。

再把扎成捆的大葱扔进去，切片的老姜扔进去，一头头白胖的大蒜扔进去，进一步去腥提鲜。

等鱼肉煮到微微收紧，再把准备好的各式蔬菜统统倒进去，在锅里堆成一座蔬菜小山。

还是最简单也最适合在冬天吃的铁锅炖。

其实按照岑侑夏的想法，见小徒弟亲人准备的这一餐饭，怎么也得按照传统礼节摆上一桌。

但一是这里根本没那么多能用的碗碟，提出要求来未免让人尴尬为难。

二嘛，铁锅炖里的汤汁多啊！

按照王有才他们节省的性格，能把孩子放进去洗澡的一大锅炖鱼炖菜，一顿吃不完放到雪里冻着，一直到把汤汁、葱姜都吃完，才是正常的。

很快一大锅喷香的炖菜都煮入味了，盖上盖子，贺破山和王有才一人抓着一边锅耳，直接整锅地端回了羊圈里。

为了保留热气，贺破山和王有才走在最前边。

等两人矮着身子进去后，里边传来贺破山的提醒声，“门口有往下的楼梯，你下来的时候担心点儿。”

有楼梯？

岑侑夏看看整体还没自己高的羊圈，小心翼翼的弯腰往里钻，就发现里边还真是别有洞天。

旁边关羊的地方还是正常的，但住人的另一半，地面直接被往下深挖了一米多。

为了方便老人和孩子进出，门口特意留了个缓坡，被仔细修整成平缓的楼梯，旁边土墙上还专门嵌了几块光滑的石头，当作扶手。

还真有点儿像半坡人遗址里的那种半地穴屋子。

“怎么样？”王有才得意道：“这屋子暗是暗了点儿，但胜在保暖效果好，特别避风！”

“我们还自己盘了炕，有时候柴火放多了，还热得睡不住呢！”