第28章 露一手刀工

岑侑夏在食堂掌勺之后,只负责直接烧菜,之前的准备工作,她是没做过的。

一听她要“露一手”,后厨得空、不得空的,都忍不住重新围过来,垫着脚尖伸长脖子,想见识一下什么叫大师级的刀工。

刘三丁没想到她真就应下了,当下大喜,亲自刷洗干净砧板不说,还把自己的宝贝菜刀贡献了出来。

岑侑夏摸着手工打造的古朴菜刀夸赞了几句。

然后老老实实、简单朴素地切了一盘土豆片。

该说不说,虽然她切的土豆片看着也很均匀,很顺眼,但离“秀”刀工的要求,是不是差太远了?

那土豆片看着比刘强切得还厚呢!

刘三丁也傻眼了,“岑大师,你这是......?”

岑侑夏老实地道:“你不是说一会儿要炒土豆片吗?这么厚的炒出来好吃。”

刘强刚才切的薄归薄,但容易和番茄贴在一起,导致受热不均,出现过软或者过生的情况。

得她切的这个厚度才合适。

刘三丁:“......岑大师,咱们先别管好不好吃,就图个好看,成吗?!”

岑侑夏想说他这不是纯纯浪费公家食材吗......

但她怂了。

整个后厨的人围着等她“炫技”,她要再走艰苦朴素那套,怕出门被套麻袋。

但真浪费食材又容易被人抓住小辫子给举报了。

所以想了想,岑侑夏放下土豆,另找了一根煮汤用的白萝卜来。

“既然大家想看漂亮的,那我就给大家雕几朵花吧!”

萝卜、南瓜、冬瓜一类,体型足够,软硬适中,还不容易变质变色的食材,是最常用于食雕的。

拿萝卜雕花刘三丁也会,但他很确定,自己的会跟岑侑夏的“会”,应该是两回事。

果然。

大家只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转,颠了两下,再顺手一抖,外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个干净,留在手里的萝卜肉光滑圆润,漂亮的都有点儿“假”了。

接下来就是雕花。

她拿着萝卜走到汤锅边,开小火,便直接开始了让人眼珠子都恨不得瞪出来的炫技。

牡丹、月季、莲花、木兰......