煮面条简单,几乎人人都会,但想把面条煮好吃了,不容易。
给战士们煮的大锅灶用的都是干面条。
小手指那么宽,里边儿混了玉米面,看上去黄灿灿的,此时正在锅里随着沸滚的水翻涌起伏。
岑侑夏没有新煮一锅的意思,用筷子技巧性的搅动,保持锅里处于将沸未沸的状态把面条煮熟,便飞快捞起来过一遍凉水,让面条保持口感的劲道。
光水面条怎么都不会好吃,岑侑夏便把心思放在了浇头上。
留着中午用的茄条和豆角被她不客气地征用了两大盆,利索地切成细丁,和葱段、蒜瓣一起不放油的下锅直接干煸。
直到茄丁和豆角都带上香酥的焦黄,水腥气完全榨干,再放大酱和调料猛火快炒,最后勾一层芡汁,简单的拌面浇头就做好了。
“司务长,贺团。”
瞅着岑侑夏那驾轻就熟的利索劲儿,食堂的大师傅刘三丁走过来,脸上带着试探的笑。
“早就听说京城的福瑞楼连外宾也招待得,来农场这么些日子,小岑总算是准备给咱们露一手了?”
司务长看他一眼,语气平常地道:“这种大锅饭有什么好露一手的,也就是让她熟悉熟悉大灶台,真想吃好的,还得去友谊食堂开小灶。”
刘三丁嘴里呵呵笑着,眉头却不自觉地皱了起来。
司务长这话到底什么意思啊?
福瑞楼来的这条过江龙,嫁给贺团长之后,到底是想朝他们一号食堂伸手,还是干脆借这边的势,去蹚友谊食堂的浑水?
他刘三丁从一号食堂建起来就是说一不二的大师傅,食堂也不是酒楼大饭店,再好的手艺在这儿都得打折扣。
她想插手一号食堂,光靠贺团撑腰可不够。
但要是她想去友谊食堂......那他倒是能卖个人情出去,帮把手。
把刘三丁的小心思看在眼里,司务长暗叹一声,把他往旁边带了带。
“老刘啊,小岑本来就是你们一号食堂的人,又自小习厨,她想上灶掌勺也是人之常情嘛。”
刘三丁一听就沉了脸,伸着脖子叫屈,“司务长,我老刘也不是妒忌良才的人,但她这手艺,留在一号食堂纯纯浪费啊!”
“倒是友谊食堂,接待的不是外宾就是高官、军属,活儿也轻省,让小岑去那边不是正正好?”
司务长斜睨他一眼,老神在在地道:“你说得对,在大食堂上灶也太累了点,还是让小岑回去管账吧。”
管、管账?
那食堂的命脉不就被她给拿捏住了?!
想到以后多“分”几斤粉条、多用两瓶酱油都可能被岑侑夏盯上,刘三丁立马换了态度,义正辞严地道:“司务长,这就是您的不对的,怎么能让小岑去管账呢!”
“她可是福瑞楼大师傅的关门弟子,若是男儿身,搁前朝那可是非王侯将相、天潢贵胄,都不配她出手的!”