今天到了这时辰，也才卖出去八份。若是按照上个月来算，都能卖二十份了。”

言毕，又道：“不过这也是正常的！水煮鱼好吃是好吃，就是太辛辣。这些日子，客人们总问有没有新菜式。对水煮鱼的那股新鲜劲儿，倒是慢慢退下来了。”

“无碍的，大林叔。”

许六月笑着了一眼林大厨，安慰道：“不管是什么菜，有多好吃。这天天吃，也总是会腻。新鲜劲儿这种东西，不可能一直都停留在一道菜上。

只要客人们的那股子新鲜劲儿过了，那么这道菜，也就到平稳期了。它只是没有以前卖得好而已，并不意味着它卖不出去，或者不好卖了。

咱们只要做好自己分内的事情。有客人点水煮鱼时，咱们就把水煮鱼煮得好吃一些。没人点的时候，咱们就卖别的菜。”

说罢，又道：“这个月大家伙儿觉得腻了，不打紧。等到下个月，大家伙儿嘴巴一馋，便又来了。

再说了，天气一冷，谁都想吃口热乎的。这水煮鱼啊，就再适合不过。”

“是……”

林大厨听言，十分赞同地点了点头：“你话中的意思，我都明白。不过啊，咱们在酒楼里做大厨，就得负责烧出好菜。

现如今前头的客人老问起新菜式，咱们后厨的人，也不好过。今日难得你来了，倒也想问问你。你这手里头，可还有什么方子没有？”

说罢，又急急道：“也未必是要像水煮鱼这样的大菜！哪怕只是一道新奇的小炒，或者旁人没吃过的点心，都成。

主要啊，是给我们救救急。省得前头老在催，催得多了，我心里头没底。”

“新方子……”

许六月低喃了一句，便侧头去想那些好吃的东西。

偏巧这时，两个帮工抬了一箩筐的大芋头出来，交代门口的刘婶，待会儿要把芋头皮给削了。

许六月见此，脑海中突然闪过了一道简单而又有特色的菜。

于是，忙看着那些芋头，问：“那些芋头，打算用来做什么？”

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