黄松懒得理他,这会儿他可没时间管教他的傻大儿,先吃饱了再说。
用完早膳,大家各自忙活自己的事情去了,管嬷嬷收拾碗筷,裴明月跟陆阿婆去山脚摘荷叶。
是的,陆阿婆加入了当中。一听说中午裴明月要做荷叶糯米鸡,陆阿婆自告奋勇的说给裴明月打下手,还告诉裴明月哪里有荷叶,亲自带裴明月去采荷叶。
二人一路闲适的走到山脚,来到外院的花园。一入眼,园内一片繁花似锦,郁郁葱葱,清风徐来,带来阵阵清凉。
步入小径,发现这里不止种的各种花卉,还有一些可供观赏的药材。
如桔梗,芍药,菊花,金银花,百合等,待走近湖边,里面种的不仅仅是荷花,还有睡莲,石菖蒲,芡实等等。
虽说种的品种繁多,可是一点都不觉得杂乱,这些都是规划好的,由矮到高,错落有致,看着别有一番韵味。
裴明月先摘了一些荷叶,还摘了几朵荷花,再绕到花圃内挖了几颗百合,差不多了二人又折返回了裴明月的揽月阁。
荷叶先放到太阳下暴晒,晒软了待会儿才好包,不会因为太硬而导致露馅。
百合先处理一下,泥沙太多了,一瓣瓣掰下来还要清洗好几遍才行。
趁着空隙,拿了些莲子,桂圆跟红枣泡上,待会儿煮个莲子百合红枣桂圆汤。
接着把荷花一瓣瓣薅下来,洗干净,沥干水份备用。准备工作差不多了,开始蒸糯米饭了。
陆阿婆说这个交给她就行,让裴明月去做其它的。然后自顾自的找来一个蒸桶,垫上纱布,把糯米捞起来装进了蒸桶内。
陆阿婆很有经验,糯米放进去后还特意找来一根特别长的筷子,在糯米里插了几下,方便蒸汽进入,防止中间出现半生不熟的情况。
然后开始烧火,不过这个工作已经被管嬷嬷接手了。
裴明月见没有她什么事了,开始处理鸡肉。鸡是已经处理过的了,裴明月自己动刀砍成大小均匀的鸡块就好了。
咸蛋洗去表面杂灰,剥开咸蛋,去除蛋清留下蛋黄,然后香菇,瑶柱和蛋黄一起上锅蒸20分钟。