文思豆腐是一道常见的汤羹,其味道并无任何独特之处,不过却极为考验厨子的刀工。因为厨子需要将嫩豆腐改刀切成发丝粗细,要求粗细均匀,连而不断,加入汤羹之中,色泽洁白,香而不腻。
谢小三竟然选择了这样一道普通常见的汤羹来展现自己的厨艺,就必须要做出独特之处,再配合上厨娘精细的刀工,方才能一鸣惊人。
文思豆腐盛好之后,端到太皇太后,谢灵羽,以及宫锦行的跟前。花写意连看都没有看。拿着别人的成果冒充自己的本事,真够无耻。
果真,太皇太后先是对谢小三的刀工赞不绝口,然后才舀起汤羹,仔细品尝。
“不错,真不错,鲜香适口,软嫩爽滑,入口即化,真没想到,媚瑾竟然有这样好的厨艺。”
谢灵羽品尝之后也连连颔首:“三妹自幼便心灵手巧,在家中又孝顺父母,经常亲自下厨,可我都没有想到,她竟然有这样好的手艺。”
宫锦行不过是缓缓地搅动了碗里的汤,便一口断定:“这汤可并非普通的清汤,假如我没有猜错,这汤里褐色的应当也是菌丝?”
花写意在一旁,虽说没有注意,但是这汤羹的香味,抵挡不住,往鼻孔里钻。她嗅觉原本就灵敏,一闻就觉得不对劲儿,这才往宫锦行的汤碗里瞧过去。
汤碗里除了雪白的豆腐丝,果真有一条条,同样发丝粗细的,好似菌丝的东西。只是因为太过于零碎,看不出究竟用的什么菌类。
“你这汤分明是用的我的牛骨炖山菌!果真是你过滤了我的汤。”
谢小三见谢灵羽极是捧场,两口就喝光了豆腐羹,于是接过汤碗来添加,对于花写意的话极是不屑。
“王妃娘娘承认别人比你优秀有这么难么?无凭无据你就血口喷人。合着这山菌汤只能你做,我就不会?”
“你来的时候带的食材我全都看见过,压根就没有山菌。”
说到这里,她突然想起了什么:“你该不会还用了我的山菌吧?”
“话可不能乱说!”谢小三冷哼:“我的食材全部都是我提前准备好的,山菌也是我专门差人快马加鞭出都城百余里刚采摘的,谁稀罕你的东西?”
“你果真没偷?”
“锦行哥哥你看,她非要踩低我么?”谢小三娇嗔:“一而再,再而三地诬陷我!”
太皇太后都看不过去了。
“一道汤而已,媚瑾不至于耍这些心眼。你身为主人,该有的肚量必须要有。”