羽林军这次出了大风头,晚上冉起就公款包了食满堂,请他的小兄弟们喝酒吃饭。
消息是下午才给的,搞得何桃花和鹦哥儿很是着急上火。
何桃花就去找到颜清妤,道:“晚上已经有预定席位的客人了,这倒没什么要紧的,派人亲自上门赔礼谢罪就是。就是他一下定了五十多桌,我们有点安排不过来。”
讲道理,食满堂已经是比较大的酒楼了,楼下也一共只有二十多桌,另外八个小包,两个大包。
怎么在这么短的时间给他安排这么多?
何桃花道:“要不,你让他滚别的地去?”
颜清妤不愿意,道:“上门的大生意你还让跑了?”
再说,城里哪有能招呼这么大场面的酒楼。
何桃花哭笑不得,道:“可一口吃不下啊!”
颜清妤想了半天,道:“弄成自助餐吧。”
啥玩意儿?
颜清妤花了点时间给她讲了一下自助餐的概念。
自助餐的话,备菜简单,也不用分盘,还可以把一楼的空间合理运用一下。
何桃花第一次听说这种宴席方法,道:“让他们自己拿,靠谱吗?”
颜清妤道:“有什么不靠谱的,自己吃自己盘子里的,不比什么都方便?而且我是他们老大的夫人,谁敢说我们做得不好。”
何桃花憋不住笑了一会儿,道:“你后面这句说的对,不过你得先把孩子放下,过来安排了,我们不懂这个,怕到时候弄得不对。”
颜清妤毫不留情地抛弃了两个孩子,道:“我又不喂奶了,有什么走不开的。”
……
当天下午,她就亲自到了食满堂,简单分配了一下任务,然后就热火朝天地忙了起来。
先定了菜谱,肉类、蔬菜类、水果类、点心类、主食类等等。酒水要从现在就拿去冰镇等候。
另外备了六只烤全羊,做成半成品,随时准备上架。
菜谱定了,其实最麻烦的是餐具和食物架。
古代还没见过自助餐的制度,自然也没有相应的餐具和餐盘。
颜清妤先吩咐楼里按照规划,乾坤大挪移一番,把桌椅分别布置好,把菜品区和用餐区都区分了出来。
然后她就亲自出门,骑马全城搜罗合适的餐具,并从布庄带回了几匹布料裁剪做餐布,增加一下格调。
一通忙乱地布置了下来,楼里也都安排得差不多了。
然后到了下午晚餐的时候,冉起带着羽林军的上百号人冲进来的时候,颜清妤感受到了什么叫土匪进村……
当时何桃花和鹦哥儿手忙脚乱地,好不容易安抚住人群,给他们讲了一下用餐规则。