艾巧巧让听雨取了些盐,涂抹在鱼的全身,她则在树枝间挑挑拣拣,最后选中了一根树枝,用刀修成“丫”字形,去了树皮,把鱼叉在上面,然后支在火塘边。
听风过来想帮着添柴,却反被艾巧巧制止了。
“只剩下炭火了,为什么不加柴啊?”听风不解道。
“就要用炭火烤啊。”艾巧巧故作神秘的笑了笑。
不用想她也能猜到,以前听风和听雨定是用明火烤的,所以鱼是外糊里生,自然不会好吃。
听风和听雨迷惑不解的对视一眼。
“这么多的烟……”
“对啦,有烟更好啦,会格外有味道。”艾巧巧取来盛汤用的铁勺,把它放在炭火上面,当成锅子来烧。
“倒点油在里面。”她吩咐听雨,然后等油烧热后又往里添了葱姜蒜,还有一把花椒。
“可惜你们没带辣椒,不然味道会更好呢。”艾巧巧小心翼翼的把铁勺放在炭火上加热。
勺子里的油慢慢烧开,里面几样食材的味道渐渐溢出来。
艾巧巧也不着急,蹲在那里慢慢的移动着铁勺,让里面的东西均匀受热。
“都要糊啦。”听雨终于忍不住提醒道。
“没关系。”艾巧巧从容不迫的继续烧着铁勺里的油。
油里几样食材的香味越来越大,这时那条鱼也终于烤好了。
听雨取了盘子来,听风把鱼从树枝上取下来,放在盘子里。