“素素，我明白你的意思，但你知道，我做火锅这么多年，一直都是大锅煮，小锅煮，我怕味道会不一样。”老李摇了摇头，显然还在犹豫。

“老李，我们可以先试做几个小锅，看看效果。如果味道真的不行，我们再调整。”素素坚持道。

老李沉默了一会儿，终于点了点头：“好吧，我试试。”

接下来的几天，素素和老李一起研究小锅火锅的配方和烹饪方法。他们尝试了各种不同的食材搭配，调整火候和调料的比例。终于，在无数次的试验后，他们找到了一种既保留了传统火锅风味，又适合一人食的小锅火锅。

“素素，这味道真不错。”盈盈尝了一口，满意地点了点头。

“是啊，老李，你的手艺真是没得说。”素素笑着看向老李。

“那我们接下来怎么办？”老李问道。

“我们得让更多的人知道我们的新火锅。”素素眼中闪过一丝精明，“盈盈，你帮我联系几家美食博主，我们请他们来试吃。”

“没问题，包在我身上。”盈盈拍了拍胸脯。

几天后，几位美食博主陆续来到了“素味轩”，他们品尝了新推出的一人食火锅，纷纷在社交媒体上发表了好评。素素的火锅店也因此吸引了不少新顾客，生意逐渐有了起色。