两人一拍即合，决定第二天就启程前往四川。经过几天的奔波，她们终于找到了素素爷爷的老朋友，一位年迈的四川厨师。老厨师对她们的来访感到非常高兴，并慷慨地分享了一些关于古老火锅底料的秘密。

回到店里，素素和盈盈开始尝试将这些古老的配方融入到她们的火锅中。她们在原有的基础上加入了一些四川特有的香料和调味料，经过多次试验，终于调制出了一种独特的火锅底料。

新底料的推出引起了不小的轰动。顾客们对这种全新的口味赞不绝口，纷纷在社交媒体上分享他们的体验。素味斋的名声越来越大，甚至吸引了一些美食博主和电视台的注意。

然而，就在生意如日中天的时候，一场突如其来的疫情打乱了所有的计划，为了控制疫情的扩散，实施了严格的封锁措施，素味斋不得不暂时关闭。

素素和盈盈坐在空荡荡的店里，心情沉重。盈盈叹了口气，“素素，我们现在该怎么办？”

素素咬了咬嘴唇，眼神坚定，“我们不能就这样放弃。虽然现在不能开门营业，但我们可以利用这段时间，做一些线上推广和外卖服务。”

两人开始忙碌起来，她们设计了精美的外卖包装，推出了多种火锅套餐，并通过社交媒体和外卖平台进行推广。尽管生意不如从前，但至少还能维持下去。

随着疫情的逐渐控制，开始放宽封锁措施。素味斋重新开门营业的那一天，顾客们排起了长队，大家都迫不及待地想要再次品尝到那独特的火锅味道。

素素和盈盈看着店里的热闹景象，心中充满了希望。她们知道，无论遇到什么困难，只要坚持不懈，总能找到解决问题的方法。

“素素，我们又挺过来了！”盈盈兴奋地说。

素素笑了笑，“是的，但这只是一个新的开始。我们还有很长的路要走，还有很多新的挑战等着我们。”