一年撑死顶多就小几十亿...

掺和啥？

这话让张景山跟李长风齐齐一愣。

但下一秒。

最近已经有点飘的张景山顿即脱口而出，“一年顶多只能赚个小几十亿而已？”

“你以为餐饮是什么暴利行业吗？海底捞作为火锅业当之无愧的龙头，过去最巅峰的净利润不过是二三十亿罢了，而且这还是建立在门店总数过千的盘子基础上！所以即便是江湖火锅横扫整个火锅业，利润空间也是有限的，况且...在我的规划中，还得拿出营收额的2%作为基层员工的薪资提成以及慈善基金的投入！换而言之，那就是即便净利润率之于总营收有12%，除去基层的薪资提成以慈善基金的投入，顶多只能剩下10%，所以就算年营收能达到四百亿，最多也就只有四十亿，而我在股权架构中也只是68%而已！”叶辰淡淡道。

“不管是12%的净利润率还是四百亿的年营收，这在当今餐饮业这个大环境中，都是天花板的存在了！”李长风迎声点头道。

“所以就算成为天花板的存在，利润空间也是很受限的！”叶辰点头道。

“既然这样，那叶哥你干嘛还进军这一行业啊！”张景山纳闷道。

嗯，一年只能赚个二三十亿的，有点鸡肋了。

不知不觉间，张景山是真的有点膨胀有点飘了，年盈利二三十亿的买卖都有点看不上了。

“随便玩玩，顺便给一浩打造一个历练的平台！”叶辰道。

“花几个亿给小舅子打造历练平台？叶哥，你这姐夫当得也是没谁了啊！”张景山抽了抽嘴角。

然而叶辰却是摇了摇头。

笑道，“能给一浩提供一个锻炼的平台，还能顺便一年赚个一二十亿的，何乐而不为？”

“叶哥，你是有把握让江湖火锅成为龙头企业？有把握把海底捞拽下神坛取而代之成就新神话？”李长风想了想，问道。

叶辰微微颔首，“把握肯定是有的，不然我也不至于这么大张旗鼓地弄出这种阵仗来，一年，一年的时间应该足以让江湖火锅横扫业界登顶龙头了！”